今日、行った太子食品（たいししょくひん）日光工場は、オススメですよ～。

家族でのおでかけにピッタリですよ。

工場見学に、お豆腐作り体験、その後の試食がすごいっ。豆乳製品でこんなにバリエーション豊かに料理ができるのねー、と驚くほどいただきました。

そして、なんといっても美味しかったのが、豆乳ソフトクリーム。コーンで２５０円です。豆乳半分ミルク半分の配分で、ローカロリー＆ヘルシー！！イソフラボンをたっぷりとれるから、何だか美しくなれそうな気がする。甘すぎず、しかし、後味にお豆腐のようなふわ～っとした自然な甘さが広がるんです。普通のソフトクリームの甘さとは全く違う！！クセになる味でした。



この丁寧に置かれている書物を見て。
これは、江戸時代に豆腐の作り方を描いた書物なんですって！豆腐百珍というタイトルで飾られています。
豆腐って、江戸時代から作られていたんですね～ビックリです。

勉強にもなり、体験もできて、お腹も試食だけでいっぱいになっちゃう素敵なところです。

スタッフのみなさんも温かくて、優しくて、体にも心にも優しい場所、そんな気がします。

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