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さて、先日、友達にお土産を頂いたのですが、それが、「アスパラガスのジャム」だっていうんですよ。びっくり。
正式にはコンポート。ジャムよりもややユルイ感じの仕上がり。中を開けると、ゴロゴロっと、緑のアスパラを短くカットしたものも入っている。
ドキドキしながら食べてみると・・・う・・・・
うまい!!結構いける!甘く蜂蜜づけにしたようなアスパラガスには程よく食感が残っていて、緑の臭みが全然ない!デザート感覚で食べられるぞ。新感覚デザートとの出会いでした★