「花オクラ」って食べたことがありますか？


まるでハイビスカスみたいに大きくて、ひらひらのスカートみたいに薄くて、とっても繊細な花。これがあのオクラの花の一種だなんてビックリです。

そんな花オクラは、繊細でイタむのが早いため、なかなか店頭に並ばないそうです。そんなちょっと貴重な花オクラが６つも入ったものが１５０円で販売されていました。


今日のレポート先、トヨタレンタリース栃木の「ごきんじょいち」にてゲットしたんです。

家に帰って、早速お料理してみることに。とにかく見た目が美しい♪よ～く洗って、ザク切りに･･･と花びらを覗いてみたら、とっても綺麗。どんな味・食感になるのかわくわく。まな板に黄色いお花が並ぶのも、とっても不思議。包丁でお花をざくざく切っていく感覚も、楽しかったです。


湯がいておひたしに･･･。お湯も綺麗な黄色に染まります。

茹でて水気を絞ったら、６つもあってふわふわだった花びらがしんなり。手の拳くらいになっちゃいました。少しのお酢とポン酢でさっぱり味付けて･･･いよいよ実食･･･。

さくっさくっ！の後に、とろっとろっ･･･のナイスな食感。美味しい（＞▽＜）見た目も華やかで、食感も楽しくて、コレは挑戦する価値ありですよ！見つけたら是非、食べてみてくださいね。

ミライースＤｒｉｖｉｎｇ更新しました。見にきてねー。