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今回、タイミングが合わずに『餃子まつり』自体には行けませんでしたが、やはり『餃子』『ギョウザ』『ぎょうざ』と聞いているだけで食べたくなってくるのが心情。
最近、新たに知った味が・・・
「栃木のスグレモノ10」にも掲載されている中華料理店『登竜』さんの餃子。
形もキレイで、味も抜群。
皮と具のバランス、具の肉と野菜のバランスが絶妙なんですよ。
テイクアウトの冷凍餃子を自宅調理で美味いんだから、お店で食べたらもっと美味いに違いない。
宇都宮の餃子はひととおり知っているつもりでしたが、これは知らなかった・・・と思ったら登竜の本店は"さくら市"でしたか。
さくら市、あなどれぬ...