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2017年9月13日

Do you know 栃木の梨(あきづき)

今回もスタジオにJA全農とちぎの舩生さんが登場!
前回に続いて栃木県産の美味しい梨について紹介いただきました。
今回紹介してくれた品種は「あきづき」です!
「あきづき」は果肉はやわらかくて緻密で、豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘味をしっかり感じられる梨です。名前の由来は…秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことだそうです。

美味しい見分け方は、全体に丸みがあり、お尻が広めでずっしりとしているものがオススメ!完熟すると皮が褐色になるので、ほどよく色付いているものがGood!持ったときに重みを感じるかどうか?果皮に色ムラや傷がないか?も要チェックです!

それでは次回の放送もお楽しみに♪

2017年9月6日

Do you know 栃木の梨(豊水)

今回はお久しぶり!JA全農とちぎの舩生さんがスタジオに登場!
この時期に美味しい栃木の梨「豊水」を紹介していただきました。
豊水は甘味が強くてやさしい酸味が特徴です。果肉は、果汁をたっぷり含んでいてジューシー♪梨特有のシャリシャリとした食感と甘さが楽しめる、おいしい梨です!
先月ご紹介した幸水よりも日持ちする品種です。
美味しい豊水の見分け方はふっくらと丸みがあってお尻が広く、果皮に張りがあるもの!
全体がほどよく赤みがかっていて、傷がなく、果汁を多く含んでいるものは重量感があるので、同じ大きさなら重く感じるほうが良いそうです!
これをチェックして、美味しい梨、皆さんも召し上がってくださいね!

それでは次回の放送もお楽しみに♪

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