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2020年3月6日

『旬の野菜 爽菜農園』 小野寺 幸絵さん

『旬の野菜 爽菜農園』は
栃木県・市貝町の豊かな里山で、
小野寺さんご夫婦が有機農業を営む農園。
空と大地の恵みを受け、農薬や化学肥料は使わず、
身の回りにある材料で作った堆肥で育った
元気いっぱいの野菜たちが 届けられています。

また、有機農業での新規就農希望者や
短期の見学や研修生を随時受け入れ。
そのほか、食・農にまつわるワークショップも 行なっています。

さらに、ご夫婦が以前 青年海外協力隊員として活動し
帰国後に新規就農した その経験を活かして、
青年海外協力隊員を目指す若者の 研修も受け入れていらっしゃいます!
 
 
小野寺さんご夫婦の出会いは…青年海外協力隊のOB会!

帰国後…、幸恵さんは
ご主人の徹さんに連れられ、
有機農業をされている農家さんをいくつか巡り、
農家さんの暮らしに触れ・作業をお手伝いするなかで
「とっても楽しい!私もこんな暮らしがしたい!」と
新規就農されたそう。
 
「爽菜農園」で作られている野菜は、
お米や小麦、大豆のほか、野菜だけでも 年間でおよそ60品目!

うまくいくことも、失敗することも
たくさんあるそうで…、

その時々の天候、
土、そこに棲む生き物といった
すべての自然と向き合い、相談しながら
心を込めて おいしい野菜たちを 育てている…、
そんな印象を受けました。
 
爽菜農園のお野菜は、
契約されている方へ 宅配さているほか、
「道の駅 サシバの里いちかい」の販売所に 並ぶことも。
さらに、市貝町の「ふるさと納税」の返礼品にも
ラインナップしていますよ!
 
爽菜農園の様々なアレコレについては、ぜひ
幸恵さんが作成しているという ホームページ、
Facebookページも ご覧になってみてくださいね!!
 


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