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[今月のエコピープル]

2018年9月7日

上三川町で「いろいろ米」を育てる 米麦農家 上野長一さん

 
栃木県上三川町で 20年以上
農薬と化学肥料を使わずに米や麦を育て、
自然食品店や パン屋、個人に 直接販売で届けている農家。
人気なのは、赤米・黒米・みどり米、うるち米、もち米など
50品種の米を区分けせず ひとつの田んぼで混ぜて育てた
「いろいろ米」(多品種米/混植米)!
「いろいろ米」のはじまりは、
人気の品種に追いやられつつある
古いイネの品種や 珍しい品種を集め、育て始めたこと。
今も 上野さんの“種とり田んぼ”では、
品種別に500種以上の 米の苗が育てられ、
毎年種をとり、大切に守られている。

 
 
どれくらい伝わりますでしょうか、、この美しさ…!

同時に、カワイイような、
愛おしいような。
そして 炊いて食べると コレがとってもオイシイ!という。

今月は、上野さんが「いろいろ米」になる
様々な品種のお米を集め始めた理由…、
平和への願いを込めて 保存し続ける
「原爆稲」のお話など 聞いていきます。
 
 
 

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