2019年最後のゴーゴーアウトドアです。
前回は、森田さんと矢板市の城の湯キャンプ場で、
ダッチオーブンを使って
ローストチキンを作りました。

今回は、ダッチオーブンの種類やお手入れ方法などを
教えてもらいましたよ。


ダッチオーブンにも種類があって大きく分けると、
・黒皮鉄製…洗剤でゴシゴシ洗えてお手入れも比較的ラク。

・ステンレス製…家庭でも鍋やフライパンでもよく使われている。熱伝導率が鉄よりも少し弱い。

・鋳鉄製…使い込むと味が出てくる。道具にこだわる人にオススメ。落とすと割れたりする…

3種類あります。
それぞれ特徴も違うので、
自分の好みにあったものをチョイスするといいそうです。

使う前は、お湯を入れてタワシで洗って、お湯を捨てて、
空の状態で火にかける作業を繰り返すといいそうです。
鉄臭さなどを取ることができますよ。

そして使い終わったらお手入れです。
洗って、ケムリが出るまで熱して水分を飛ばし、
油を塗ります。
新聞紙などで包んで、風通しのいいところで保管するといいそうですよ。
油はオリーブオイルがいいそうです。

IHで使えるものもあるので、ぜひお家でも使ってみてくださいね。

お手入れをして自分だけの相棒を見つけちゃいましょう！
今年も1年ありがとうございました！
来年の放送もお楽しみに！



最後にお知らせです。

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今回は森田さんとダッチオーブンを使った料理に挑戦！
もうすぐクリスマスということで…
今回は、ローストチキン作りにチャレンジ！

丸鳥を洗って、水気を切り、
塩コショウを全体にふりかけます。

今回はシンプルに鳥の中にニンニクを詰めました！

今回は、ユニフレームの黒川鉄板のダッチオーブンを使いましたよ。
お手入れもラクで初めての方にオススメだそうです。


すぐに鶏肉を中に入れるのではなく、
まずはダッチオーブンを温めるための
プレヒートをします。
あたたまってきたところで、
鶏肉と野菜を入れます！

そしてフタをして、フタの上にも炭をのせます。
そして1時間ほど待つだけ・・・

簡単に本格的なローストチキンのできあがり！
あずさちゃんも味に感動していましたー♪

ぜひクリスマスにダッチオーブンで
ローストチキン、作ってみてくださいね！

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先週からシクロクロスに挑戦！
前回は、シクロクロスバイクの特徴や乗り方を
渡部さんにレクチャーしてもらいました。

今回は実際に走ってみましたよ！

シクロクロスは初めてのあずさちゃん、
悪路を走るのに悪戦苦闘！

ぬかるみや落ち葉などでタイヤが滑ってなかなかのぼれません…
立ちこぎをしたくなりますが、
座ったまま、ギアで調節して走るのがいいそうです。

フカフカした地面を走ることもなかなかないので、
おもしろい体験ですよね！

かなりハードなので、
一気に息も上がっちゃいます！
開始5分くらいであずさちゃんもバテていました…

プロの選手はこれを何十分も走り続けるそうです。
かなりすごいですよね！

いよいよ明日14日(土)、あさって15日(日)に
宇都宮市の「ろまんちっく村」で
2019宇都宮シクロクロスが開催です。
観戦は無料です！

カンセキのブースもありますので、
ぜひ週末はろまんちっく村へ！！

★2019宇都宮シクロクロス公式サイト★

12月に入りました。
2019年もあと少しですが、今月も自転車の大会が栃木でありますね。
　　　
来週12月14日(土)、15日(日)に
宇都宮市の「ろまんちっく村」で
2019宇都宮シクロクロスが開催されます。

ということで、今回はあずさちゃん、
渡辺さんとシクロクロスにチャレンジ！

もともとロードレース選手の
オフトレーニングの一環として始まった、
秋冬がシーズンのオフロード自転車競技だそうです。

シクロクロスは舗装された道や未舗装の道が
入り混じるコースを周回するレースです。

ロードバイクとはタイヤの大きさや空気圧、
ブレーキなど、見た目は似ていますが、
ところどころ違う部分があります。

ロードバイクはキャリパーブレーキが主流。
シクロクロスの主流はディスクブレーキだったりしますね。

シクロクロスでは自転車を担いで走ったりもしますよ。

気になった方は、
来週12月14日(土)、15日(日)に
宇都宮市の「ろまんちっく村」で開催される
2019宇都宮シクロクロスで
実際のレースを体感してみてください！

来週は実際に走っている様子をお送りします！
お楽しみに！

★2019宇都宮シクロクロス公式サイト★