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GENERATIONSのGENETALK 19:00~19:30
2024/4/20 19:25/Morning Calling/Drian
日光市のワイルドフィールズおじかで
キャンプを楽しんでいます。
今回がキャンプ編は今日がラスト!
最後はアウトドア料理を作りました。
今回作ったのはローストビーフとカレー!
どちらも外で食べると最高ですね!
ローストビーフはダッチオーブンを使いました。
ダッチオーブンは蓄熱性が高いので、
お肉とかを焼いた時も温度が下がりにくいそうですよ。
お肉にハーブソルトで下味をつけて・・・
結構多めにかけても大丈夫でした♪
お肉は常温に戻しておくことがポイントだそうです。
表面をダッチオーブンで焼いていき・・・
取り出したらアルミホイルで包んで、
火を消したダッチオーブの中に入れて30分ほど待つと完成!