2010/12/17

年度末　シュトーレンテスト　

南ヶ丘も〜も〜日記。今週は、「年度末　シュトーレンテスト」。
これから井出アナが出すシュトーレンに関する問題に、佐藤アナは見事答えられるか？ちゃんとシュトーレンの知識が身についているのかを確かめるテストを行いました。

Q.まずは簡単なところから第一問。
ドイツのお菓子「シュトーレン」は、どんなときに食べるお菓子でしょうか？

A.正解は「クリスマスを待つために食べるお菓子」でした。

ドイツではクリスマス時期に家庭で焼いたシュトーレンを友人や家族に贈る場合もあり、贈り物として、とってもおめでたい商品です。本来は、クリスマスを迎える日まで、一切れづつスライスして、紅茶やワインなどと一緒にいただくものです。

2010/12/10

シュトーレン　その２

南ヶ丘も〜も〜日記。
今週は、シュトーレンについて、南ヶ丘牧場の矢口さんに、いろいろとお話をうかがいました。

シュトーレンとはドイツの伝統的な焼き菓子のことで、丸みを帯びた三角形のような独特な形が特徴で、ふりかけられた粉砂糖の白い外見でも有名です。そして生地の中に入っているのはドライフルーツ。たっぷりバターとドライフルーツをふんだんに使用しているので、時間をおけば生地においしさが染み込み、より一層深い味わいが楽しめます。

2010/12/03

お歳暮ギフト　その２

南ヶ丘も〜も〜日記。今週は先週に引き続き
・・・暮れ〜の元気なごあいさつ〜♪、「お歳暮ギフト」を
ご紹介しました。

確実に喜ばれるお歳暮ギフト？それは・・・南ヶ丘牧場のアイス
クリーム！！実はアイスクリームは、南ヶ丘牧場のお歳暮商品でNO1の人気なんです！！

2010/11/26

お歳暮とは・・・

南ヶ丘も〜も〜日記、今週は「お歳暮とは」。

お歳暮の「歳暮（せいぼ）」とは、文字通り、年の暮れ、つまり一年の終わりを表す季語で、俳句などでは１２月の季語です。
昔は、歳暮の礼（せいぼのれい）といって、新年に先祖の霊を迎えるために必要な供物（くもつ）を、嫁（とつ）いだり、分家（ぶんけ）した人が、本家（ほんけ）や親元（おやもと）に持って行くという行事でした。

その後、日ごろお世話になっている人に感謝するなど、
歳暮まわりと呼ばれる年中行事が行われるようになり、
それが転じて、現在ではお世話になった人に一年の感謝の気持ちを込めて年末に贈る、贈り物を指す言葉となったというわけです。

2010/11/19

シュトーレン

南ヶ丘も〜も〜日記。
今週は、クリスマスのお菓子と言えば・・「シュトーレン！！」
シュトーレンについてご紹介しました。

「シュトーレン」ですが、これはドイツの伝統的な焼き菓子で、丸みを帯びた三角形のような独特な形が特徴です。ふりかけられた粉砂糖の白い外見でも有名ですね。
シュトーレンはその形が、「おくるみに包まれた幼いイエス・キリスト」に似ていることや、日持ちをすることから、「クリスマスを待つためのお菓子」と言われています。

昔はクリスマスの時期しか見られなかったものですが、最近ではその美味しさから、年中販売していることが多くなっています。