こちらは毎週、そして週替わりで新鮮な情報をおいしく料理してお届けするメインディッシュのコーナーです！

“もてぎモーニングカフェ”のテーブルには、お客様が自由にメッセージや情報を残してくれるノートが置いてあります。
この“カフェノート”を読むのがＤＪエイミーの日課です。
そしてその情報をもとに、メインディッシュで使う新鮮な素材を仕入れてくるのがお決まり。

さあ今週はどんなメッセージや情報が書いてあるのでしょう！

エイミーさんこんにちは！

ここ茂木にはビックリするくらい
ステキな和菓子屋さんがあるのですが、
先週の菓子処　いい村の『羽二重苺』に続き
こちらもインパクト大な和菓子です！
御菓子司　柏屋の『生大福』も美味しいですよ！
和製マカロンとも言われていたり…

こちらを読んだＤＪエイミーはいてもたってもいられず…

お店を飛び出して新鮮な情報しいれに行っちゃいました！
 
ということでDJエイミー、今日は茂木町の縦町通りにある御菓子司 柏屋にやってきました！

さあ今日は、先日のもてぎモーニングカフェ新春スペシャルでも紹介した、『御菓子司 柏屋』の『生大福』についてさらに詳しくご紹介しますよ～！

お話しをお伺いしたのは柏屋の若旦那です！

お菓子作りに対する愛情が溢れる若旦那です！

ここ柏屋は茂木の老舗お菓子屋さんです。

ショウケースにたくさんステキなお菓子が詰まっていました！

さあそして本日の主役『生大福』の登場です！

見て下さい！

この種類の多さを！

全部で11種類です！

そしてDJエイミーはマンゴー味を実食！

とっても鮮やかなオモチに包まれているのは、フワッフワの生クリームとマンゴーが練り込んであるクリームです！

絶妙のコンビネーションです！！

実はこの『生大福』は冷凍された状態で売っているのです！

これが何とも言えない食感を産んでいるのです！

冷凍状態で食べるとまるでアイスのように、

半解凍で食べるとショートケーキのように、

最高です！

若旦那のオススメは15分自然解凍がベストとのことです！


『御菓子司 柏屋』
茂木町茂木1663-2
0285-63-0218

『生大福』は１個120円です！