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[放送内容]

2018年10月4日

那珂川町ブランド認定品「猪のタレ」


那珂川町を含む、八溝山系で獲れた
野生のイノシシ肉「八溝ししまる」

那珂川町の特産品である、この「八溝ししまる」を
もっと美味しく食べてもらいたい!!
という想いからできたのが

「猪のタレ」

地域おこし協力隊の方が発案し
関東ユウキ食品工業が製造販売する形で
実現したスペシャルなソース。

今年、那珂川町ブランド認定品にもなりました!

見た目では一般的な焼肉のたれに似ていますが
特長は爽やかな酸味。

那珂川町は ゆずの産地ということで
ゆずの皮と果汁が入っているんです。

さっぱりした味わいのあとには
ピリッとしたスパイシーさと、やさしい甘み。

この「猪のタレ」を使って実際に調理してもらいました!

まずは、八溝ししまる(この日は肩ロース)を用意。

フライパンで肉を焼き、火が通ってきたら
お好み量、「猪のタレ」をからめて……

ハイッ!!!
八溝ししまるの焼肉完成!

簡単でしょ?

もちろん、バーベキューなど肉だけ焼いた後に
つけダレとして使うのもOK!

さっぱりとしたタレと
シシ肉特有のコクのある旨みの相性が◎です!!

しかも、この「猪のタレ」は万能ダレで
野菜炒めやドレッシングにも使えます。
さらには豚肉にも合うんです!!

冷蔵庫に一本いかがでしょう??


那珂川町らしさを大切にしながら
しし肉特有の強いクセを“美味しさ”に変える
スペシャルソース「猪のタレ」

実は……近々、姉妹品が販売予定です!

じゃんっ!

「猪鍋の素」ごま担々!!!

あ、ぜったい美味しいやつですねこれ。

1年かけて開発されたこの新商品は
満を持して!もうまもなく発売!ということで
こちらの続報もどうぞ楽しみにお待ちください。

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那珂川町ブランド認定品【猪のタレ】
1本(235g)あたり 税込み430円

取扱店:御前岩物産センター
    道の駅ばとう 農産物直売所
    久那瀬 農産物直売所
    ※八溝ししまる(いのしし肉)も各店で販売

お問い合わせ:0287-93-0680(御前岩物産センター)

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★御前岩物産センターでは
 ししまる丼など「猪のタレ」を使った料理が食べられます

【御前岩物産センター】
住所:那珂川町大山田下郷2766
営業時間:9時~16時 ※1/1~1/3は休み

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