今回、ご紹介したのは
那珂川町のイノシシ肉ブランド
“八溝（やみぞ）ししまる”！！

自然豊かな八溝山系には
野生のイノシシが多く生息しているんです。

↓↓つい目を奪われる標識↓↓

そのため、環境対策も兼ねて・・・
昔からこのあたりでは
イノシシ肉を食べる文化が根付いていたのだとか。

そういった地元の文化を受け継ぎ
広く皆さんにも知ってもらいたい！と
御前岩物産センターで多くのイノシシ肉料理を提供しているのが
代表の塩澤 孝子（しおざわ・たかこ）さん。

そもそも「八溝ししまる」というのは
ただのイノシシ肉を指しているわけではありません。

○那珂川町を含む、八溝山系地域でとれた
　野生のイノシシの肉であること。

○銃で狩猟したものでなく
　仕掛けたワナにかかったものであること。

○町の施設で加工し、
　全頭もれなく放射性物質検査を行い、
　安心安全が保証されたものだけを出荷すること。

こういった条件をすべてクリアしたイノシシ肉を
「八溝ししまる」として提供しているのです。

メニューには鍋、そば、コロッケ！？など
様々な 八溝ししまる料理が。
中でも塩澤さんのオススメは
ちびっこにも人気の「ししまるカレー」！！
もう、名前がかわいいですね(笑)

見た目もなんだか可愛い！

豆で飾られたライスが
イノシシの鼻のようです。

イノシシが山で食べているものをイメージした
という具には
マイタケ、ニンジン、ナス、トマトといった
お野菜がゴロゴロ入っていました。

野菜に負けじとゴロンゴロンしている肉が
「八溝ししまる」。イノシシ肉です。
俗には「くさい、かたい」などと言われるイノシシ肉ですが
カレーの香ばしさで臭みはまったく感じません。
お肉も弾力はありますが ほど良い柔らかさ。
「お肉食べてるー！！」って感じがしました(笑)
それくらい食べ応えがあるんです。

この八溝ししまるカレー、なんと現在
馬頭高校 水産科の協力で
レトルト製品化が進んでいるとのこと！
まだ商品にはなっていないそうですが
近いうちにこの味が
みなさんのお家でも楽しめるようになるかも！？

待ちきれなーい！という方、朗報です。
現在は御前岩物産センターの店内でしか食べられない
八溝ししまるカレーですが
お隣の那須烏山市で開催される
『第４回 八溝そばまつり』で出張販売が行われる予定！！

もちろん、そばの販売もありますよ。
実は、Rioさん・・・放送ではカレーしか食べていませんが
その後、おそばもいただいておりました(笑)
すっごく美味しいおそばでした！
これは当日、おそばを取るかカレーを取るか迷いそうですね～
大勢で行ってシェアするのも良いですね♪

那珂川町グルメ『八溝ししまる』
ぜひ、一度 ご賞味あれ～～☆

*:.｡..｡.:+･ﾟ･*:.｡..｡.:+･ﾟ･*:.｡..｡.:+･ﾟ･
【第４回 八溝そば街道 そばまつり】
日時：平成２６年５月１７日(土)・１８日(日)
　　　両日とも午前１０時～午後３時
場所：那須烏山市 大桶運動公園
※会場は那珂川町内でなく、那須烏山市内です。
※詳しくは下記リンクからどうぞ！

*:.｡..｡.:+･ﾟ･*:.｡..｡.:+･ﾟ･*:.｡..｡.:+･ﾟ･
【御前岩物産センター】
住所：栃木県那珂川町大山田下郷２７６６
お問い合わせ：０２８７－９３－０６８０

御前岩物産センター 公式HP
第４回 八溝そば祭り