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2024/3/29 18:30/初花凜々/SINGER SONGER

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[放送内容]

2019年2月28日

今年の寒ざらしそば、はじまりました@御前岩物産センター

美味しい八溝そばが食べられるお店
御前岩物産センター。

この時期、特に人気なのが
期間限定の「寒ざらしそば」です。


御前岩物産センターの場合は、
店長の星さんが毎年1月頃に
八溝そば街道加盟店のメンバーと共に日光へ行き…

玄そば(収穫後の殻のついた そばの実)を
日光の滝つぼで7日間ほど冷やします。

冷たそうっ!!!

その後、1ヶ月半ほど寒風にさらして
丁寧に乾かします。

冷たい水と寒い風にさらされた玄そばは
アクが抜けて甘みが増し
さらに、のどごしが すっごーくなめらか!!

食べやすい!甘い!美味しい!

御前岩物産センターでは
那珂川町大内産の そばを使用しています。

今年の寒ざらしそばは
3つのメニューで提供中!

美味しい野菜天ぷらがついてくる
天もりそばは特に人気です。

2019年の提供は3月いっぱいを予定。
8月のお盆あたりにも八溝そば街道のキャンペーンで
食べられるチャンスがあるかもです。


また、3/3(日)までは
ひな人形のほか、たくさんの市松人形も
飾られています♪

リニューアルしてテラス席&綺麗な御手洗いもある
御前岩物産センター。

期間限定の寒ざらしそばを食べに
ぜひお越しくださーい!


【御前岩物産センター】
住所:那珂川町大山田下郷2766
営業時間:9時~16時 ※1/1~1/3は休み
お問い合わせ:0287-93-0680


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放送内容
2019年2月
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