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2018年2月20日

【アグリパル塩原】

美味しい野菜、

美味しい果物が豊富に揃う那須塩原。

それを使用した加工品は美味しいに決まっている。

アグリパル塩原では、そんな農産物を使用した

絶品ドレッシングがある。

そのドレッシングを手掛けるのは、

ドレッシング部会の臼井さん。
臼井さん自身、ゆずを生産する農家でもある。

こんなおいしい農産物がたくさんあるんだから、

それらを使ったナチュラルな加工品を

つくらない手はない!

そういう想いでスタートさせた。

味は万能ドレッシングからゆずをふんだんに

使ったものまで多岐にわたる。

そしてそのどれもが、美味。

もう、那須塩原がいっぱい詰まっているのだ。

そしてもう1つ美味であり、新たな味を発見した。

それはゆずミルク。

これは話の中で突如現れた商品。

もともと、ゆず農家の臼井さんは、

そのゆずを使ったゆずジャムと言う商品を出している。

なんとそのゆずジャムを、

ホットミルクに投入すると・・・。

冬にぴったり、大人も子供も楽しめるゆずミルクが出来上がる。

なんでこれをもっとアピールしないの?

そう言いたくなるほどの味わい!

もちろん、家でも簡単にできる。

ぜひ、お楽しみいただきたい。

そうだなぁ、朝なんかおススメ。

ドレッシングをたっぷりかけたサラダとともに。

2018年2月13日

【HIKARI SHOKUDO】

健康的な生活を送っているだろうか。

寒さも厳しく、何かと体に、そして心に

不調が出ている方も多いはず。

1度、自分の生活を見直してみるのもありかも知れない。

今回向かったのは黒磯エリアにある食堂。

しかし、ただの食堂ではない。

ここは、ヴィーガン専門のレストラン。

ヴィーガンとは、動物由来の食品を摂取しない他、

衣類でも身につけない人のこと。

オーナーの薄井さん自身がヴィーガンであり、

同じころ始めたマラソンとの相乗効果で、

以前の自分と比較しても、かなり健康的に

なったという。

キニナル商品はと言うと、チーズバーガーなど、

ヴィーガン料理とは思えないメニューが。

もちろん、お肉も使っていなければ、動物性のチーズも

使用していない。

それでも、ボリューミーでジューシーなハンバーガー

を味わうことができる。

「ヴィーガン」になることは強制しないが、

「ヴィーガン」の存在、

そして美味しいヴィーガン料理が食べられる

「HIKARI SHOKUDO」あ知っていただきたい。

2018年2月5日

【1年の振り返り】

昔から地域の学生に愛されている店がある。

そこは駄菓子屋であり焼きそば屋でもあり、

もともとは文房具屋だったそうだ。

そこで働くのは2人の男女。

おじいさんとおばあさん。

じーさんとばーさん。

だから、「じーば」、「G-ba」という店なのだ。
最近は、駄菓子屋なんてめっきり見なくなった。

少子化、健康志向が原因で、ここ20年で、70%も

減っているという。

このG-baも、もしかしたらその中の1つかもしれない。

時代の変化とともに、文房具屋から駄菓子屋、

そして焼きそば屋と、形を変えて今に至る。

それでもじーさんとばーさんは、いつも笑顔で

楽しんでお客さんを迎え入れる。
そして自慢の焼きそばを提供している。

なんと、ここの焼きそば、つけ麺ならぬ、つけ焼きそば。

店主の須田さんが追求の果てに完成した1品。

この焼きそばを食べながらじーばと会話。

帰りにはお土産として駄菓子を少々。

1昔前の光景かもしれないが、最高の贅沢である。

今は土日月の3曜日の営業なので、ぜひ、足を運び、

須田さん夫婦の笑顔に癒されてほしい。

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