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桶田 博信

Hironobu Okeda
有限会社 飛行船 専務取締役

山口 あや

Aya Yamaguchi
RADIO BERRYリポーター

[番組で紹介した情報]

2017年10月30日

【#18】


「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは、

鹿沼市にある「一本杉農園」代表の福田大樹さん。

見るからにナチュラル、そしてお若い!

一本杉農園とは、

栃木県産の小麦を使用した自家製のパン、

その小麦や野菜を栽培する農園、

それらを提供するカフェ。

幅広く展開しているパン屋さんです。

しかし、ここまで来るのも簡単な道のりでは

ありませんでした。

もともとパン屋さんを目指し修行をしていた

福田さんですが、小麦に触れているうちに

小麦アレルギーになってしまいます。

病院で色んな検査をしてみると、

外国産の小麦が肌に合わないことが判明。

しかし、パン職人への道はあきらめきれず、

自ら、安心安全な小麦を作ってしまおうと

農園をつくりあげました。

そこでは、栃木県産の小麦「ゆめかおり」を

生産することに。

徐々に、小麦アレルギーも克服し、

今ではパンを作れるまでになりました。

奥様の支えもあって、カフェもオープンし、

鹿沼で知る人ぞ知る、人気のパン屋さんに。

絶対にあきらめない気持ちが、成功へのカギ。

それが今、美味しい「パン」となって店頭にならんでいます。

これからの目標は、

来たくても来れないお家に宅配サービスで

パンを届け、もっと一本杉農園のパンを

多くの方に届けたい!

大谷翔平もびっくりの、3刀流、いや4刀流を

目指す、一本杉農園。

今後のご活躍に注目です!


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