皆さん、ご家庭のソースは、何を使っていますか？　私は小さい頃から、赤いペンギンマークのイラストが可愛らしいユニオンソースを使っています。

大好きなあの味、実は日光にある工場で作られています。詳しいお話を伺ったのは、入社一年目、栄養士の資格と美貌を持つ、安田朱季（あかり）さん（写真↓左の方です）。

ユニオンソースと言えば、二人の間に挟まれた、赤いペンギンマーク。南極探検隊が南極に行く時に、栄養のつく食べ物として持って行ったのがユニオンソースだったから、ペンギンマークを冠しているそうです。

そんなに評価の高いユニオンソース。業務用と家庭用を含め、なんと、500種類も製造しているそうです。（注：ソースと一口で言っても、中濃やとんかつソースだけではなく、マヨネーズやケチャップなども含まれています）

そんなにたくさんあったら、どれを選べば良いのか迷っちゃう・・・そんな方に向けて聞いてきました、朱季さんが選ぶユニオンソースさんベスト・スリー（調理法も教えて頂きました）！！！

No.3）卵を使わない自然派仕立てのベジタブルネーズ（写真↑右）・・・アボカドとシーチキンと和えるだけでプロの味（写真↓左）☆

No.2）あらごし完熟ケチャップ（写真↑中央）・・・昔懐かし赤色の濃いナポリタン（写真↓右）♡

No.1）特級ウスターソース（写真↑左）・・・サラリとした舌触りとスパイシーなソースが串カツにぴったり（写真↓中央）！

どれも本当に美味しくて、ソースを活用するとこんなに食事が楽しくなるんだなと実感しました。

ユニオンソースさんでは、生の野菜と、自家挽きの香辛料、そして日光の美味しい水を使っています。生野菜はそのままを釜に入れて、野菜のうまみを余すことなく抽出しているそうです。だから野菜の風味が失われることのない、あの味なんですね。納得です。

私が実食させていただいた場所は、キッチンのある広い部屋。ここではユニオンソースさんの自慢のソースを使ったお料理を、工場見学に来たお客様にふるまってくれる場所でもあるんです。

ユニオンソースさんでは、無料で工場見学ができます。ソース作りの工程やソースを使ったお料理なども頂くことができます。ご希望の方は、事前のお申込が必要です。電話番号　0288-26-4896　までお問合せください。

入社一年目の朱季さん。働いてみた感想を伺うと、「本当に毎日仕事がが楽しい！！！」と笑顔でおっしゃっていました。頼もしい先輩に支えられて、これからもペンギンマークのユニオンソースを、少しでも多くの方に広め、選んでいただきたいとおっしゃっていました。


美味しいソースは、笑顔溢れる環境から生まれているんですね☆

ユニオンソース株式会社