さぁ今年度もあと少し…４月からは新生活！
という方もいらっしゃるかと思いますが…
季節の変わり目…体調管理が難しい時期でもありますよね。
きょうは、そんな方にもオススメ…
今話題の「スーパーフード」をご紹介していきます。

今日ご紹介する話題のスーパーフードは・・・「黒にんにく」！
生のにんにくを高温多湿という一定の環境に数週間置いて熟成させて
黒くなったにんにくが「黒にんにく」。

にんにくって独特のにおいがあって薬味などにも使われますが…熟成させると、
甘みが増し、まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わるんだそうです。
また、にんにく特有の匂いや、胃への刺激も黒にんにくは少ないため、
老若男女問わず、気軽にいただけるスーパーフードなんです。

今日ご紹介する黒にんにくは、
株式会社東京フードの「黒にんにく　むいちゃった！」。

生産量全国２位の香川県産のにんにくを使用。
加熱熟成だけでなく、乾燥、そして
氷温熟成を施した黒にんにくで、
すでにむいた状態でパッケージされているんです。

続いて、簡単なアレンジレシピもご紹介します。
炒め物のアクセントや、サラダに入れて食べるのも美味しいですが、
手軽に美味しく食べたいという方にオススメしたいのが…
カナッペ風の食べ方です。
クラッカーやフランスパンに、チーズと黒にんにくを適量載せて食べるだけで、
おしゃれで美味しい、しかも健康的なカナッペに早変わり・・・！

「黒にんにく　むいちゃった！」は税別　５００円、
お買い求めの際は「とりせん」の一部店舗のお野菜コーナー、
または株式会社東京フードまで直接、お電話で問い合わせください。
電話番号は 0283-23-6743になります。

という事で、きょうの「トレナビ」は・・・
話題のスーパーフード「黒にんにく」をご紹介しました！