早くもきょうで1月も終わり。
3日後には節分、4日後の２月４日は立春となります。
ついついこの時期になると、
「節分」「豆」「恵方巻き」に関する話題になってしまいますが…
きょうは・・・「立春」をフィーチャー！


その「節分」の翌日となる「立春」。
暦の上で、春の始まりとされる日ですが
二十四節気の1番目に来る節気であり、
『正月節』ともよばれ1年の始まりとも言われています。
二十四節気では、立春の日から
5月初旬の立夏までを春としています。

節分は、立春の前日ですが、
節分は『季節を分ける』という意味を持ち、
季節の変わり目の前日にくるものなので、
実は、立春に限らず、立夏、立秋、
立冬の前日にもそれぞれ節分が
あるんですが、室町時代あたりから
立春前の節分だけを指すようになりました。

実は、古くから節分と立春には
「豆腐を食べると縁起がいい」といわれています。
白い色の豆腐は、節分に食べるとさまざまな邪気を払い、
立春に食べると「立春大吉豆腐」と呼ばれ、
健康を体内に呼び込み幸福になれる…という言い伝えがあるんです。

そこで…「今年の立春はお豆腐を食べよう！」と題して…
きょうは立春より一足お先に…手軽に買える…
コンビニ各社のプライベートブランドのお豆腐を食べ比べ。

★セブンイレブンの『国産もめん豆腐』

★ローソンの『木綿豆腐』、

★ファミリーマートの『国産大豆１００％使用木綿豆腐』

当然ながら…コンビニ各社、お豆腐にもこだわりがあります。
まず、セブンイレブンの『国産もめん豆腐』…
国産大豆を１００％使用した3個パック。
水と大豆とにがりのみで仕立てている。

続いて、ローソンの『木綿豆腐』…
国産大豆を１００％使用の2個パック。
高知県室戸沖産の海洋深層水を加え、
大豆のおいしさを引き出している。

そして、ファミリーマートの
『国産大豆１００％使用木綿豆腐』…
国産大豆を100%使用の2個パック。
大豆のうまみを引き出すにがり100%を使用した木綿豆腐。

一部店舗・地域を除く、全国のコンビニで購入可能です。
今年の節分や立春…ぜひお豆腐をいただいてみてはいかがでしょうか・・・？

今日のトレナビは「立春」をフィーチャーしました。