日光エリア前編は、お蕎麦打ち体験！！

日光市今市にある「日光の庄」にお邪魔♪
ちょっとレトロでステキなお店です♪
　

　
そしてココが！
そば打ち体験道場～ さて、入門です！
　

　
広～い! たくさんの方が 一度に体験できる道場。
団体のお客様に オススメです！
　

　
教えてくださったのは、ご主人の 岡田庄二さん。
（30年以上経験を積んだそば打ち職人さんです！）

準備 ⇒ そば粉をふるう・水を混ぜる⇒
⇒ こねる ⇒ のばす ⇒ 切る の
一連の作業を、手取り足取り 丁寧に、
そして 愉快に☆ 教えていただきます！

（ちょっと大雑把な愛ちゃんの動きに
ツッこまれる場面もありましたが！笑）
　

　
コレは 伸ばす作業。
一言に言っても、何段階も 手順があるんでございますよ～
おもしろいですー！！！

（つづく）
　

　
（つづき）

そして いよいよ、切る作業です！
岡田さんのお手本をじーっと見つめます…
　

　
さぁ！チャレンジ！
最初はちょっと コツをつかむまでに 失敗もしましたが…
　

　
良い感じ…！！

徐々に慣れてくると 集中力も高まり…楽しくなってくる！！
　

　
わーい！ できた～～～～～～！！！！
ありがとうございマース！

では 茹でていただきましょう☆
　

　
わーい！ おいしそーーーーーッ
（時々 太い所もありますが ご愛嬌…♪）

そして お味は…
素材には マチガイナイので！
と～～～っても、香り高くて…たまりません！！！

オススメで お塩だけでもいただいたのですが
コレもッ、すごくッ、おいしかった！

日光の手打ち蕎麦、サイコー すね！！

宇都宮からも車で40分ほど。
また ぜひ 訪れたいです。
愛ちゃんとしては
今度は プロが打ってくれたお蕎麦を…！？