[Tochigi Nice Story]2014年12月21日
荒川養殖漁業生産組合荒川養殖漁業生産組合は、さくら市、南那須町で
鮎、イワナ、鰻、ヤシオマスなど、淡水魚の養殖から加工を行っています。 今回は、その中でもオリーブヤシオマスに注目!! ヤシオマスは、栃木県の水産試験場で開発されたニジマスの改良種です(・ω・)☆ 荒川養魚場で元気に育つヤシオマスは、
オリーブオイルを3%練り込んだ飼料をたくさん食べて育っていて、 川魚特有の臭みがなく、口どけの良いさっぱりとした味わいになっています。 だから、名前が“オリーブ”ヤシオマスなんですね~納得! 取材していると、気になるものを発見☆
その名は・・・「栃木ヤシオマス餃子」!! この餃子は、ヤシオマスをいろんな商品へと加工した際に出る 中落ち(骨の周りに残った魚肉)を使用した餃子で、 口に入れた瞬間に、ヤシオマスの豊かな風味が広がって、 肉汁がじゅわ~~~・・・ よだれが止まりません・・・(*´∀`*)うふふ
生産者のみなさんの、 「大切に育てたお魚だから、余すことなく全部食べてほしい!」 という想いが伝わってきますよね! 美味しくいただきました(*^人^*) |
[side story]2014年12月21日
オリーブヤシオマスって、こぉーんな感じ!こぉ~んな広い場所で、
さくら市の伏流水で元気に育っているオリーブヤシオマスたち! 各生簀には水車が設置されていて、これによって
十分に酸素が供給され、 また、流れができることでたくさんの運動ができ、 身の引き締まったおいしいオリーブヤシオマスに育つわけです!! 50センチは優に超える、とっても大きなオリーブヤシオマス。
その重量、なんと2キロ超え!! ずっしりしてます・・・ 捌いた身も見せてもらいました!! いやぁ~、鮮やかな色!!!
このオリーブヤシオマス。 “ヤシオマス”という名前の由来は、 栃木県の県花 ヤシオツツジの色に似ていることから 命名されたんだと渡邊さんが教えてくれましたヾ(゚∀゚ゞ) なるほどね~、確かにヤシオツツジの色に似てるかも☆ 他にもたくさんの種類の商品がありますよ!!
さくら市の養魚場では、オリーブヤシオマスが泳いでいる姿を 一般の方も見ることができます! ぜひ、行ってみてくださいね~♪(ノ)^ω^(ヾ) |
[ パスポート de 旅ものがたり!]2014年12月21日
★パスポートde旅ものがたり!今回は、「喜連川 丘陵の里 杉インテリア木工館」に行ってみた!②①の続きですよ!
「喜連川 丘陵の里 杉インテリア木工館」では、 実際に木工品を工房で作ることができます。 フォトフレーム・ペンケース・時計等々・・・・ さて、何にしようかな~? 旅スタくぅちゃんは、迷いに迷って・・・ フォトフレームに決めました!! 旅スタくぅちゃん。実はとっても器用なんです。
どんなフォトフレームができるかなぁ・・・ 学校の敷地を再利用した「杉インテリア木工館」は、
居心地がよい工房で、工作に没頭できます(*^_^*)♪ そして、冬に寒さを暖めてくれるのが☆ なんと廃材を利用している”蒔ストーブ”なんです♪ この空間・・。 かなりオシャレっ! 薪ストーブのぬくもりって・・・・やさしい暖かさが伝わりますよね。 そろそろ薪を追加しなくちゃ! パチパチッと、蒔が燃える音は、なんとも言えない癒しを感じます! 茜ッテイ「私がやりますよ!」(^・^) 嬉しそうですね! ボンドでフレームをくっつけて、
電気ペンで模様をつけていきます。 じっくり取り組んで・・・・・ 出来ましたよ!これもまた世界にひとつしかないオリジナル作品、完成です。 そして、大事なミッション。
代表理事の「薄井 徹」(うすい とおる)さんにスタンプを押してもらいました。 ありがとうございます! 木のむくもり、あたたかさ、かおりにも改めて あ・り・が・と・う(^・^) ========================================= パスポートの特典は 5000円以上の製品お買い上げの方に オリジナルの小物のプレゼントがありますよ♪ ========================================= |
2014年12月21日
★パスポートde旅ものがたり!今回は、「喜連川 丘陵の里 杉インテリア木工館」に行ってみた!①今回はさくら市の「喜連川丘陵の里 杉インテリア木工館」に行ってみましたよ~!
旧・さくら市立穂積小学校廃校舎を利用している「杉インテリア木工館」 一歩入ると・・・木の香りがホワ~ンと漂ってきて、癒されるぅ! 学年別の教室、音楽室、理科室・・・・・。懐かしい!! 「杉インテリア木工館」では、 杉を加工して作った家具の販売もしています! 木のぬくもりってすごいですね。 触ってもひ~んやりしないんです。 旅スタくぅちゃんも“ぬくぬく” 教室に所狭しと椅子やテーブルが並んでいます。
これだけあると、もう木の香りがすご~いんです! 旅スタくぅちゃん「この椅子ステキ!」「これも!軽~い!」 目移りしてしまいますねぇ♪ 昔、小学校だったということもあって、ちゃんと黒板もありますよ。
特別に2Fにお邪魔させてもらいました☆
そこには、 杉インテリアの 代理理事 薄井さんの大作☆ 杉で出来た遊具があります!! 旅スタくぅちゃん童心に帰った気分(^・^) ♪ゆうらゆら♪ 作り始めた頃は小さかった遊具。。。。 少しずつ増殖して、机までつけてしまったそうです。 本当に自宅にあったら、まさに“自宅が遊園地”ですねV(^・^)V
では、②に続きますよ。 |
さあ、放送のおさらいです!
今回は、総務部 部長 渡邊 学(わたなべ まなぶ)さん(※写真中央)にお話を伺いました☆