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[矢板・かも・ストロール]

2018年3月5日

矢板・かも・ストロール

今回は、矢板市は上伊佐野にある養鶏農場

「ワタナベファーム」に伺った模様をお届けしました。

ワタナベファームは渡辺さんご夫婦が

およそ7000羽ものニワトリを育て、

そのニワトリたちが産んだ美味しい卵を生産しています。

卵の品種は全部で3種類。

あかり、こはる、ひより。

それぞれこだわりを持って生産されています。

3種類共通して言えることは、

黄身の濃さは当然のことながら、

白身の弾力が違います。

殻を割ってお皿に出すと、白身がぷっくりしているのです。

目玉焼きにすると、黄身と白身が同じ高さで

焼きあがるほど。

今回は、卵かけご飯にして、いただきましたが、

もう絶品です。
調味料なんていらないぐらい味が濃く、コクがあるのです。

この美味しさの秘密を伺うと、

なんといっても「矢板の水」なんだそうです。

餌、環境、水。

これらがすべて揃った環境で育つ矢板のニワトリたち。

それは美味しい卵ができるに決まってます。
この卵は道の駅やいたを始め、市内の各直売所でも

販売されています。

ぜひ、渡辺さんの想いを味わってみてください。


[矢板information]

2018年3月5日

矢板インフォメーション

Ⅰ やいたdeマルシェ!

来週末10日(土)、11日(日)の2日間、両日午前10時30分から、
矢板市文化会館 小ホールで「第11回 やいたdeマルシェ」が開かれます。
美味しいグルメやスイーツ、可愛らしいアクセサリーなど、
バラエティ豊富なブースが多数出展します。
ぜひ、足を運んでみてください。



Ⅱ 自転車の春!

自転車に気持ちよく乗れる季節、春がやってきます。
矢板市では現在、今月の17日(土)に開催される「チャリ整え会」、
21日(水)春分の日に開催される
「YAITAカップ~寺山ミニヒルクライム~」の参加者を募集しています。
「自転車を始めたい!」「始めたばかり」
そんな初心者の方も楽しめるイベントとなっています。
詳しくは、「チャリ整え会」・「YAITAカップ」
それぞれのFacebookページをご覧ください。


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