今回は、矢板市平野にある「野滝いちご園」に足を運び、

2年前に新規就農として夏のいちごをスタートさせた

野滝遥加さんにお話伺いました。

ある日お母さんが買ってきてくれた「イチゴ」の味に

感動して自分もイチゴ農家になりたい！と決心し、

新規就農をした野滝さん。

出荷は今年で2年目ということですが、

キレイに整備されたビニールハウスに

真赤なイチゴがズラッとなっていました。

冬のイチゴと違って酸味も強く、

生クリームや牛乳と混ぜて食べるのがおススメだそうです。

まだまだ課題は多いけど、

少しづつ出荷も増やし、一人前の農家になりたい！

と話してくれました。

道の駅やいたで購入することができますので

ぜひ、お立ち寄りください。