宇都宮大学で生まれた ベンチャー企業、
「株式会社アグクル」代表の 小泉 泰英さんをスタジオにお迎えしました。

小泉さんは 埼玉県出身、宇都宮大学の学生で、現在21歳…、でありながら、
今年2月、次代を担う若者から 起業プランを公募する
「第５回 とちぎアントレプレナー・コンテスト」で 見事優勝、
それをキッカケに、“なめらかなアグリカルチャー” を目指し
「株式会社アグクル」を 起業されました。
そして、このたび、ついに、発酵食品“糀”を使った
アグクルの第1弾商品、『おりぜ　 あまこうじ』が 完成！
今月末から 発売するそうです。

この商品…『あまこうじ』とは、一体 どんなモノなのか？
また、食と農を“なめらかにつなぎたい”という「アグクル」の思い…、
さらに、発酵食品を研究・開発する 小泉さんの“裏テーマ”も、
伺うことが出来ました！

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