今日はJFNのレコメンドサイト『Reco』の取材です。
テーマが“ご当地麺”ということで、有名な塩原のスープ入り焼きそばを食べてきました。（※リンクを張ってみたものの「Reco」にアップされるのは9月末予定です。）

お邪魔したのは「こばや食堂」さん。
「スープ入り焼きそば」というものがあるのは知っていたけど、
実際に食べるのは初めて。
作り方は･･･
中華麺を茹でて、キャベツと豚肉を炒め、さらにそこに茹でた麺を入れ炒める。
特製ソースをかけて「ソース焼きそば」完成。それを丼に入れたスープと合わせる。

奇抜です。　なかなか思いつくもんじゃありません。

でも食べてみると･･････おっ、おおおっ！（＾▽＾）　ウマイ！（＾ー＾＊）
ソースの甘みと香り、シャキシャキしたキャベツ、あっさりの醤油スープ。
味、香り、食感、いずれも絶妙のトライアングルです。

ソースと醤油だから「しょっぱいのか？」と思っていましたが、ぜんぜん塩辛さはなく、
「のどが渇く～」ってもんでも無かったです。
いやいや、これは実に「おもしろい麺」ですね。あと、何度も言ってますが「ウマイ」です。ホントです（笑）

塩原の温泉に入りがてら、食べに来てみたらどう？　ハマルかもよ。

※食べ物の取材は大好きなユースケです。