なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

1月のテーマは…「余ったお餅でできる一品」

今日は、「ふっくらカリカリ！肉巻きおもち」

本日用意した：食材（2人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用10枚）、塩コショー（少々）、焼き肉のたれ（適量）
…お好みで、アスパラやエリンギなどもおすすめです！


①　まず、オモチを縦半分のスティック状に切ります。

②　豚肉は軽く塩コショーし、豚肉1枚にお餅1キレをのせて、くるくる巻きます。

③　フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、肉巻おモチを並べます。
　＊このとき、お肉の巻終わりを必ず下にしてくださいね！

④　コロコロ転がしながら、お肉がこんがりするまで焼き付け、
　　仕上げに余分な油をふき取って、焼き肉のたれを全体にからめて完成！

…ポイントは、お肉がカリカリッとするまで、じっくり焼き付けること！
豚肉の脂（あぶら）で、オモチが揚げやきしたみたいに、ふっくら仕上がりますよ！



皆さんも、お餅の思い出や、我が家流お餅を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

…抽選で
烏山城カントリークラブ オリジナル ゴルフボールと
RADIOBERRYステッカーをプレゼント！

たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：－3

積雪のため本日クローズ中でも
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烏山城カントリークラブのクラブハウスで
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1月のテーマは…「余ったお餅でできる一品」

今日は、「餅だけに、腹もちバッチリ！チーズオモレツ」

＊オムレツじゃなくて、オモレツ。オモチのオムレツってことです♪



★ポイントは、よく焼くこと。
しっかり火を通さないと、おもちがとけないので、注意してください。

★そのほか、冷蔵庫の中に余っている、野菜やハム、ツナなどをまぜてもOK！
　野菜やお肉は、一度いためてから入れてくださいね。

本日用意した：食材

卵（2個）　切り餅（1個）　チーズ（適量）　塩コショー（少々）　トマトケチャップ
マヨネーズ（大さじ1）…マヨネーズは隠し味で



① おもち1個は、小さいサイコロ状に切ります。

② といた卵の中に、おもちとチーズ、マヨネーズ　大さじ１、塩コショーを少々入れて、
よく混ぜ、フライパンに入れて、オムレツをつくります。
（チーズは、ピザ用がGOOD！スライスチーズなら、小さくちぎって！お好みの量で）

★ポイントは、よく焼くこと。
しっかり火を通さないと、おもちがとけないので、注意してください。
★そのほか、冷蔵庫の中に余っている、野菜やハム、ツナなどをまぜてもOK！
　野菜やお肉は、一度いためてから入れてくださいね。



皆さんも、おもちを使ったオリジナルレシピ、
“おもち”の思い出や“おもち”で珍プレー好プレーなどを教えてくださいね♪

…抽選で
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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：－2

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今年も烏山城カントリークラブのクラブハウスで
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1月のテーマは…「余ったお餅でできる一品」

今日は、「あまったお餅とネギで、雪見すき焼き」

本日用意した：食材

お餅（2切れ）　長ネギ（1本）　大根（半分）　すき焼きのたれ（80cc）　七味唐辛子（お好みで）



① ネギを斜め切りします
1本全部切らずに　白い部分5～10cmくらいを少し残しておく

② フライパンで　斜め切りにしたネギを炒めます

③ 焦げ目が付いたらお餅をいれ、すき焼きのたれをかけて　
　 おもちが柔らかくなるまで煮込みます

④ その間に、鬼おろしで大根をおろします

⑤ お餅がやわらかくなったら火を止め、おろした大根をかけます

⑥ 最後に残しておいたネギを千切りにして白髪ネギを作り、盛りつけた上にのせてできあがり♪

⑦ お好みで七味をかけてもOK!



皆さんも、お餅の思い出や、我が家流お餅を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Par　/通算スコア：－1

あけましておめでとうございます♪

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1月のテーマは…「余ったお餅でできる一品」

今日は、「お餅のそぼろガーリック炒め」

本日用意した：食材

切り餅（2個）　にんにく（1/2片）　鶏挽き肉（50g）　生しいたけ（2個）　玉ねぎ（1/2個）
みじん切りパセリ（適量）　粗挽き黒こしょう（適量）　しょうゆ（小さじ1弱）　バター（5g）
オリーブオイル


①餅は角切りにする。
　にんにくはみじん切りにする。
　しいたけは薄切りにする。
　玉ねぎは2cm角ぐらいの大きさに切る。

②オリーブオイルを熱して、にんにくを炒める。

③玉ねぎ、挽き肉、しいたけを炒める。

④餅を炒める。

⑤粗挽き黒こしょう、パセリを振る。

⑥しょうゆをまわし入れて、バターを絡めてできあがり



あなたも我が家流もち料理レシピや、“おもち”の思い出
“おもち”にまつわる話など教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：－1