エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

今月のテーマは…「大型連休に向けてアウトドアでもOK！のレシピ」


今日は、「オイルサーディンの缶詰焼き」

＊おうちでもアウトドアでも簡単に作れる、お手軽レシピ！

本日用意した：食材（2人分）

オイルサーディンの缶詰（1缶）、ニンニクのスライス（少々）、醤油（少々）、
スライスしたレモン（一片）、フレッシュのローズマリー（一枝）



★まず、オイルサーディンの缶詰を開けて傾け、中の油を半分くらい捨てます。

★ニンニクのスライス、レモンのスライス、ローズマリーを乗せます。

★缶詰のまま、直火で温めます。火加減はできるだけ弱火で。
　強火にかけると、中の油が飛び散ることがあるので、注意してくださいね。

★中のオイルサーディンがクツクツしてきたら、ちょっと醤油を垂らして、できあがり！

エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

今月のテーマは…「春をたっぷり食べるレシピ」


今日は、「あさりと春キャベツのレンジ蒸し」

＊おかずとしてはもちろん、パスタにもアレンジできるお手軽レシピ！

本日用意した：食材（2人分）

あさり（200g）、春キャベツ（3～4枚）、酒（大さじ１）、バター（10g）、にんにく（少）　　以上



★まずは下準備から。
キャベツは洗って適当な大きさにちぎり、にんにくはみじん切りにしておきます。

★大きめの耐熱皿にキャベツを敷き詰めて、その上にあさりを並べます。

★その上に、バターをちぎって散らし、酒をまわしかけ、にんにくを加えて
ふんわりとラップをかけ、レンジで加熱するだけ！　簡単ですね～！
（600wで5～6分くらい。）あさりの口が開いたら、完成です！