なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

12月のテーマは…「年末バタバタしてても簡単にできる一品」

今日は、「カリカリチキンのフレッシュトマトソースがけ」

本日用意した：食材

鶏もも肉（1枚） トマト（1/2） 玉ねぎ（みじんぎり大さじ1） レタス（数枚）
酢（少々）　こしょう（小さじ1）　粉チーズ（大さじ1）オリーブ油（大さじ少量）


① 鶏もも肉を1/4に切り、塩、こしょうをふる

② トマトと玉ねぎはみじん切り、酢、こしょうで絡める

③ フライパンにオリーブ油を熱し、①を皮目を下にして…両面をこんがり焼く

④ 器にレタスを敷き、こんがり焼けた鶏もも肉、そこに②をかけて出来上がり！



皆さんも、“鶏肉”の思い出や“鶏肉”にまつわる話、
“鶏肉”を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

…抽選で
烏山城カントリークラブ オリジナル ゴルフボールと
RADIOBERRYステッカーをプレゼント！

たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

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烏山城カントリークラブのクラブハウスで
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12月のテーマは…「年末バタバタしてても簡単にできる一品」

今日は、「鶏ささみのカレーピカタ」

本日用意した：食材

ささみ（2本） 薄力粉（大さじ2分の1） 片栗粉（大さじ2分の1） 卵１個
カレー粉（小さじ1）　粉チーズ（大さじ1）　にんじん・ピーマン（少々）
塩コショウ（適量）


①ささみは筋を取り、包丁の背でたたいて広げ、塩こしょうで下味をつけてから混ぜ合わせます

②にんじんとピーマンを　出来るだけ細かく　みじん切りにします

③ささみに薄力粉と片栗粉をつけ　溶き卵・カレー粉・粉チーズ・にんじん、ピーマンにくぐらせてフライパンで焼きます。

④フタをしてじっくり火を通し、片面を焼きます

⑤裏返してこんがり焼き色がついたら完成です！



皆さんも、“鶏肉”の思い出や“鶏肉”にまつわる話、
“鶏肉”を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

この秋からリニューアルしてお送りしている「ゴルフiko」

なぜかゴルフ場で「料理」しています。

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【メグの勝手にクッキング】

12月のテーマは…「年末バタバタしてても簡単にできる一品」

今日は「からあげ親子丼」

皆さんも、から揚げの思い出やから揚げにまつわる話、
から揚げオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪