なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

雨の季節、6月は、ジメジメうっとうしい季節…
そこで今月のテーマは…「食べて爽やか！梅雨のさっぱりレシピ」


今日は、「豚しゃぶとみょうがのサラダ」

本日用意した：食材（2人分）

しゃぶしゃぶ用の豚ロース（100g）　みょうが（2コ）　大葉（5枚）
貝割れ菜（1パック）　レタス（2枚）　トマト（1コ）　お酒（1/4カップ）
塩（少々）　ドレッシング（適宜）


①　お鍋にたっぷりお湯を沸かし、お酒1/4カップと、塩少々を入れます。

②　再沸騰したら豚肉を入れて、十分に火を通してからざるに上げ、
　　食べやすい大きさに切ってください。

③　みょうがと大葉はせん切りに、貝割れ菜は根元を切り落として食べやすい長さに、
　　レタスは5mm幅の細切り、トマトは一口大に切ります。

④　野菜とお肉をさっくり合わせて、お皿に盛りつけ、
　　ドレッシングをかければ、できあがり！



皆さんも、“さっぱりレシピ”などを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Eagle　/通算スコア：-28