なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

5月のテーマは…「お弁当のおかず」

今日は、「づけまぐろの香ばしフライ」

本日用意した：食材（2人分）

まぐろ（120g）　しょうゆ（大さじ１）　みりん（大さじ１）
小麦粉　卵　パン粉　黒ごま　油（各適量）　レモン



①　まぐろは食べやすい大きさに切って、おしょうゆとみりんをもみ込み、
　　５分程おいて、づけまぐろにします。

②　ペーパータオルで、づけまぐろの汁気をとったら、
　 「小麦粉」「卵」「黒ゴマを混ぜたパン粉」の順に、ころもをつけてください。

③　最後に、フライパンで揚げ焼きします。
　　フライパンに1cmほど油を入れ、中温に熱して、こんがりと揚げればできあがり！
　　お好みでレモンを添えて、召し上がれ～♪



皆さんも、“お弁当”の思い出や“お弁当のおかず”にまつわる話、
オリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

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