なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

ジメジメうっとうしい季節…
今月のテーマは…「食べて爽やか！梅雨のさっぱりレシピ」


今日は、「おしゃれなグレープフルーツサラダ」

本日用意した：食材（2人分）

グレープフルーツ（1/2個）　アボカド（1/2個）　プチトマト（3個）
グレープフルーツ果汁（大さじ２）　エキストラヴァージンオリーブオイル（大さじ１）
塩・ブラックペッパー（適量）



①　まずは、フルーツとお野菜の準備から。
　　グレープフルーツは、スプーンで身をえぐり出し、プチトマトは1/4にカット。
　　アボカドはサイコロ状に切って、レモン汁をふりかけておきます。

②　次に、ドレッシングを作ります。
　　実を取り出した後のグレープフルーツをギュッとしぼって果汁を出し、
　　エキストラヴァージンオリーブオイルと、塩・ブラックペッパーを混ぜます。

③　フルーツとドレッシングをざっくり混ぜ合わせれば、できあがり！



皆さんも、“夏のさっぱりレシピ”などを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：－30