同じ日、同じ時間帯に日本シリーズの第7戦をやっていて
ジャズクルージングの合間だったけど、試合を見ていて
優勝が決まった後、チャンネルを変えたら
ちょうど終わったとこだった。
だから、後から録画したのを横目でちらっとだけ見ただけで
ちゃんと見ていないんですよね。

さて、そろそろ赤ワインが美味しい季節になりました。
ヌーボーも近いしね。
てな訳で今日のお酒はこちら


本日のカクテル…　『赤ワイン』

ワインは葡萄から作られる醸造酒です。
果物から作られる果実酒でもあります。
紀元前8000年の昔から、世界中で愛され、飲まれてきました。
1本100万円で取引されるモノだってあります。
ワインが一番多く造られている国はフランス、次いでイタリア
その後スペイン、アメリカ、アルゼンチンと続きます。
第6位はと言うとこれが中国なんですよね。
俺がソムリエ取った頃とは違っているんだよな～
フランスやイタリア等のワインの先進国では
ワインやチーズの産地を名乗る事や、栽培する事を法律で厳しく制限しています。
「AOCアペラシオン･ドリジーヌ･コントロレ」
「源産地統制呼称」と呼ばれるシステムで
それが付いているか付いていないかで大きく価値に違いが出ます。

残念ながら日本はこの分野においては全く遅れています。
日本では海外から輸入した葡萄や葡萄ジュースを日本で醸造すれば
日本産のワインになってしまうくらいです。
牛の産地や魚の産地にも疑問を感じるものが沢山あります。
最近のニュースで騒がれている。食品の偽装問題。
適当な名前を付けてメニュー化しているやつ
やはり、根っこはそういった考え方にあるのかなーと思います。



さてルシファーではヌーボーの会をやりますので、
よかったら２人とも来ませんか？

先日のアド街ック天国の放送以来
やれ太ったとか、脂ぎってる、とか言われ続けている
今日この頃の、私ではございますが…
皆様は、いかがお過ごしでしょうか