今月の新生姜でセニョリータは
『象の家』さんでご考案いただいた
『岩下の新生姜ヤムプラームック（いかのサラダ）』

タイ料理を中心とした東南アジア料理のレストランです。
こちらでいただけるメニューは「岩下の新生姜ヤムプラームック（いかのサラダ）」。 ボイルされたいかとセロリ、ワカメ、大根、そして新生姜の千切りをトッピングした具だくさんのサラダです。
ヤムプラームックとは“いかの和え物”という意味のタイ料理で、ナンプラーをベースとした魚醤、レモン汁とすだちを加え、ちょっぴりスパイシーに、さっぱりと仕上げています。
『辛くてすっぱくて甘い』のが特徴のタイ料理に、ほどよい酸味と辛みの新生姜はまさにぴったりの食材！ミントも相まって、爽やかでとても夏らしいメニューです。
象の家（宇都宮）
住所 〒321-0345 栃木県宇都宮市大谷町1092
電話番号 028-652-1422
営業時間 11:30～14:00
17:30～20:30 (LO 20:00)
定休日 月曜日
※日曜、月曜連休の場合火曜日お休みです。