RADIO BERRY　76.4FM
益子style
ﾏｼｺ de LUCK!!　〜益子ﾗｯｷｰﾘﾎﾟｰﾄ
2013/6/14
和食　杣

　益子町で　お昼に､夕食に､飲み会に､ﾋﾟｯﾀﾘのお店
益子町役場の南側（役場のすぐ後ろ）にある､“お食事処　杣” 今年でなんと30周年！！


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太いｹﾔｷの柱､ついたても､ﾃｰﾌﾞﾙも､1枚板！
そして松材の梁……　木の温もりを感じる立派な日本家屋風のお店　
お昼時は常連さんで賑わっています！
この春　2代目の　寺方祐助さんが　東京の料亭での12年の修業を終え　
杣に　帰ってきました！



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お昼は　｢定食･日替わりﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ｣　夜は　｢一品料理とお酒｣など提供してくれています！

お昼の人気は　なんと言っても　
｢日替わりﾗﾝﾁ　600円！！｣


この日は


“鳥の角煮風”

豚ではなく　鳥の角煮です！
ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘで弾力のある　柔らかい鳥肉は　上品な　味付けで　ごはんが進みます！
黄金色の煮汁にはｺﾗｰｹﾞﾝがたっぷり♪
食後には　ｺｰﾋｰが付きます！


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林業を営んでいた御祖父さんが名づけてくれた“杣”を　3代目4代目と続くように
これからも益子で　がんばって行く！という
祐助さんの気持ちのこもった　お料理味わえました！



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★ﾗｯｷｰ情報★
｢ﾗｼﾞｵ聞いたよ　で　生ﾋﾞｰﾙ半額！｣

（今月中　最初の一杯300円）




｢お食事処　杣｣


場所；芳賀郡益子町大字益子2068-1
電話･0285-72-0931
営業時間･11：30〜14：00　　17：00〜21：30　LO
　　　　　　　　　　　　　　　定休日　：　水曜日



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