今回のゲストは
2/15にアンジェロコート東京 宇都宮で行われる
「SPANISH Special Table In Utsunomiya」にご出演される
渡辺万里さんにお越しいただきました。

・スペイン料理研究家

・渡辺 万里さん

・学習院大学法学部政治学科卒業スペイン内戦研究の権威、
斉藤隆教授に学んだのをきっかけとしてスペイン語を学び始める。
1975年よりマドリードで学ぶと同時に各地を回って代表的なシェフの指導を受ける。
1989年、東京目白にスペイン料理文化アカデミーを解説。
以来、日本マドリード行き来しながら執筆、更新の指導、
講演などの活動に携わっている。
内外のスペイン料理、トップシェフワイナリー、生産者たちと親しく触れ合い、
普及に努めている。スペイン各地方の過程で伝統料理を楽しんできた経験があり、
スペイン食文化を日本に紹介する活動を続けている。
アンジェロコート東京 宇都宮でシンポジウムや食事会を開催。

「今回のお話」
・2月にアンジェロコート東京 宇都宮で行われるイベントについて
詳しくお話を伺いました

今回お伝えした演奏会情報

「栃響 第118回　定期演奏会」
・2026年2月8日（日）
・宇都宮市文化会館大ホール
・14時開演
・全席自由 前売り：一般1,500円、小中高600円

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