今回のもおかHOTモーメントは

「大地の恵ファーム」という農業を営む団体についてお届けしました。

退職した方々など、真岡の方が大前神社近くの農場で、

「にんにく」や「さつまいも」
を、作っているとのことでした～(^○^)


にんにくは、ホワイト６片という大きくて、真っ白なにんにく～。

このにんにく、お料理にも使いやすいし、香りも良いし、いいんです～(^O^)


そして、このホワイト６片を加工した

「黒にんにく」！！！

添加物なし！！！

時間と手間をかけて、発酵させて、乾燥させた、黒にんにくは・・・

こんな感じです！！！

味は・・・

プルーンのような、

甘栗のような・・・

フルーツのような・・・

そしてにんにく特有の匂いは、まったくないんです！！！

びっくり～☆☆☆

元気がみなぎる味です！！

これを毎日１かけ食べていれば風邪を引かないんだそうです！！

そしてさつまいもは、

紅あずまよりもはるかにおいしいという「紅はるか」という品種～。

見た感じはふつーのさつまいもですが、

とっても甘いんです！！！

それもそのはず。

紅はるかは、焼き芋用に開発されたもので、

糖度はメロンよりも高い！！！んだそう。

天ぷらがおススメとのことです。

ただ、レンジでチン☆でも、めちゃめちゃおいしかったですよ（●＾o＾●）



最後になりましたが、

今回お話を伺った、黒子さんと～。

くろこさんたちが作ったにんにくやさつまいもは、

大前神社の売店、真岡東小近くの直売所、宇都宮市内の野菜村・くだもの村（３か所）

で買えます！！！


さらに毎月東京の勝どきで開催される「太陽のマルシェ」にも出店されているとのこと。

真岡の魅力、真岡の新たな特産品をPRして、

本当に素晴らしいですね！！