どーも。nagiです。


今回、もおかＨＯＴモーメントでは
真岡に工場を持ち
『もやし』の製造販売を手掛ける
成田食品株式会社へ取材に
行ってきました。

さて、突然ですが
みなさんは、『もやし』に
どんなイメージを持っていますでしょうか？？

安い？便利？美味しい？

あんまり意識したことない
・・・というのが実は
私の本音でした。





でも・・・

『もやし』って・・・

実はとっても
奥が深いんです！！！





『もやし』にも種類があるって
知ってましたか？



私は・・・みんな
原料は大豆だと
思っていました。


でももやし』には
緑豆をげんりょうにするもの。
大豆を原料にするもの。
黒豆を原料にするもの。と
大きく分けて３種類あるんですね。

だから『もやし』も
料理によって使い分けると
よりおいしく食べられるんだそうです。


また『もやし』が入ってる
ビニールの袋には
もやしを長持ちさせる工夫が
ほどこしてあって。

それぞれの原料に合わせて
袋の呼吸量を変えているんだそうです。




うふふ。


もやしの不思議を知ると

ちょっと『もやし』に
興味が湧いたりしませんか？

是非、スーパーで
成田食品の『もやし』を見かけたら

こんな小さなもやしにも
生産者の工夫と情熱が
詰まっているんだと感じてください。

そして手に取って
美味しく食べてみてくださいね。






最後にお忙しい中
取材を受けて下さった
成田食品の佐藤専務

ありがとうございました。