RADIO BERRY 76.4FM
ｴｰﾙなすしおばら
番組後記
2014/10/11
塩原高原大根を求めて･･･
こんにちは､制作maruです｡
今日もやって来ました那須塩原､しかしいつもと様子が違うようです･･･
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なんとｺﾁﾗ｢雲の中｣｡
標高で言うと900mほどということです｡
塩原の温泉街から車で20分ほど山道を走り､この場所までやってきたのは､ｺﾁﾗで非常に美味しい大根｢塩原高原大根｣が作られているからです｡
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皆さんに集まっていただき､お話伺いました｡
（写真左―市村勇男さん､中央左の女性―市村さやかさん､中央右の男性―市村一則さん､写真右―大根ｷｬﾝﾍﾟｰﾝの仕掛け人 君島理恵さん）
戦後､祖父の代から続いている農業を今も続けているという市村農園の皆さん｡
土作りや､育て方にはとてもこだわっていました｡
虫に食われた葉っぱがついた大根も､｢虫が食べてこそ､本当に美味しい食べ物｣という一言に納得してしまいます｡
そして畑で抜きたての大根をﾅｲﾌで切ってそのまま食べる！
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瑞々しくて柔らかい！
さらにしっかりとした甘さがあります･･･もしかしたら､この塩原高原大根を食べる多くの人が｢こんな大根初めて食べる･･･｣という感想を持つかも知れません｡
この高地で育てられた大根は､気温の低さから”自分の身を守るため”に､糖分をぎゅぎゅっと蓄えるので､他の地域で育てるよりも甘さが際立つ大根に育つそうです｡
そのまま食べても美味しいということですが､おでんなどの煮物にしても美味しそう･･･
また塩原温泉では､この美味しい大根を楽しんでもらおうとｷｬﾝﾍﾟｰﾝを行っております｡その名も｢秋の旬感ﾍﾞｼﾞたべる〜塩原高原大根ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ〜｣｡
ｺﾁﾗのｷｬﾝﾍﾟｰﾝ､11月30日まで行われており､塩原温泉30件以上の宿や飲食店で､様々なｻｰﾋﾞｽを受けることが出来る他､無料の大根鍋振る舞いなども不定期で開催されます｡
大根大鍋の振る舞い､開催の日程は以下のとおり､
11月1日（土）塩原ものがたり館
11月4日（火）塩原温泉ﾋﾞｼﾞﾀｰｾﾝﾀｰ
11月8日（土）七ｯ岩吊り橋駐車場
11月30日（日）塩原温泉交流広場
こんな自然の中で取材していると､終始和やかな雰囲気で､皆さん笑顔が絶えなかったです｡
皆さんいい笑顔･素晴らしい表情でした｡
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是非皆さんも｢日本一おいしい｣という人もいるくらいの塩原高原大根､覚えておいてください！
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おみやげにも最適です★
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