RADIO BERRY 76.4FM
ｴｰﾙなすしおばら
番組後記
2014/11/22
〜ｶｺﾞﾒ､工場見学〜
今回greenFM取材班が訪れたのは､那須塩原に拠点を構える大企業｢ｶｺﾞﾒ｣｡
那須塩原市にｶｺﾞﾒ那須工場を持ち､ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽや野菜ｼﾞｭｰｽの製造をしているのだ｡
21日の放送では､そのｶｺﾞﾒの工場を見学させていただきながら､ｼﾞｭｰｽの製造現場､その秘密を解明していきました｡
[画像]
ご案内いただいたのは､ｶｺﾞﾒ那須工場の鹿野さん(写真中央の女性)､そして杉野さん（写真左の男性）｡
ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽが大好きだからが故に､ｶｺﾞﾒで働くことを考えたという鹿野さん｡
そして30年以上ｶｺﾞﾒで働くという､ｶｺﾞﾒのｴｷｽﾊﾟｰﾄともいえる杉野さん｡
万全のｻﾎﾟｰﾄを受けての取材となりました｡
[画像]
そんな取材班が最初に訪れたのは､ﾄﾏﾄをきれいに洗って､加工していく場所｡
ｼﾞｭｰｽとはいえやはり生鮮食品を扱っているということもあり､ｼﾞｭｰｽといっても“旬”があるということ｡7月〜9月はﾄﾏﾄ､そして11月〜1月はﾆﾝｼﾞﾝの加工を主に行っているそうです｡
ちょうど取材の翌週からﾆﾝｼﾞﾝの加工が始まるという時期でした｡
そしてここで説明ﾊﾟﾈﾙに書かれていた｢凜々子｣というﾄﾏﾄの品種に注目｡
[画像]
この｢凜々子｣とは､ｶｺﾞﾒがﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽにするため専用に品種開発されたﾄﾏﾄたちの総称･愛称ということです｡
味もｼﾞｭｰｽに適したように作られているのはもちろん､ﾘｺﾋﾟﾝの含有量が一般的なものよりも倍近く高かったり､収穫の際に“ﾍﾀ”が茎に残るので､生産者の手間を省くことが出きたりするそうです｡
ｶｺﾞﾒのｼﾞｭｰｽはﾄﾏﾄ自体から作っているからこその味なんですね｡
どんどん進み取材班は次の場所､ﾄﾏﾄのｼﾞｭｰｽへの加工と､容器に詰める作業を行っている場所へ｡
こちらにも詳しい説明が書いてあります｡
このｶｺﾞﾒ那須工場で行われている｢ro技術｣｡これは工場で絞ったﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽから水分だけを取り除き､ﾄﾏﾄを4倍の濃さに濃縮するという技術なんです｡
この技術によって､一年を通して僕らはおいしいﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ･野菜ｼﾞｭｰｽを飲むことができるんでしょうね｡
さらに1分間に作られるﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽは､1500本！
目に見えないくらいのｽﾋﾟｰﾄﾞでｼﾞｭｰｽが作られている様子も見ることができました･･･
そして一通り見学も終わり､そのころには｢やっぱりﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ飲みたくなってきますね･･･｣という声も出てくる取材班｡
ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを飲むことができる場所へ案内してもらっているときに､団体の工場見学客と出会いました｡
[画像]
青木小学校3年生のみんな｡
工場を見学して興奮したのか､とても楽しそうに見学した様子を話してくれました｡
※なんでも､那須塩原の小学生は多くが小学校でｶｺﾞﾒの工場に社会科見学に来るということです｡
｢野菜ｼﾞｭｰｽをたくさん飲みたくなった｣と言う子供たちに､ちゃんとお土産も用意しているということです｡さすがｶｺﾞﾒ那須工場｡
そして最後には工場で働く社員たちが利用する社員食堂へ訪れ､そこのﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを飲ませてもらい､｢ﾄﾏﾄﾇｰﾎﾞｰ｣にあやかって取材班と鹿野さん､杉野さんで乾杯をしました｡
ﾄﾏﾄをはじめ､様々な農作物が育つ那須塩原､そして他の地域から食材が集まってくるこの場所に工場があること｡これも一つ重要なﾎﾟｲﾝﾄだということです｡
｢ｶｺﾞﾒ那須工場｣では､今日もｼﾞｭｰｽが作られる｡おいしい､栄養満点の､ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ･野菜ｼﾞｭｰｽ｡ぜひ手に取った際は､那須塩原のこと思い出してみてください｡
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
※見学は完全予約制です｡
那須工場 電話番号：0287−36−0650
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
※ｶｺﾞﾒ那須工場で作られたものには､必ずKGMT（KGM＝ｶｺﾞﾒ､T＝栃木）と入っています｡ぜひ皆さん､KGMTをてにとったときは､那須塩原のことも思い出してください★
[画像]
一覧へ戻る
ｴｰﾙなすしおばら TOP
会員募集中！
VERY Berry Mate
RADIO BERRY INFO.
番組情報
番組ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ
ﾘｸｴｽﾄ ﾒｯｾｰｼﾞ
DJ ﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨ紹介
ﾀｲﾑﾃｰﾌﾞﾙ
ｺﾝｻｰﾄ情報
ｹﾞｽﾄ情報
ｽﾀｼﾞｵｶﾒﾗ
↑
ﾍﾟｰｼﾞの先頭
←
HOME
（C）RADIO BERRY