今回こばちは、日光市今市にあります、
渡辺精肉店さんに行って来ましたぁ～。
皆さん、日光HI･MI･TSU豚って知っていますか？
日光のブランド豚なんですよ♪

お話しを伺ったのは（写真①）、
日光HI･MI･TSU豚を取り扱っている
渡辺精肉店の店主、渡辺正史さんと、
生産者である、渡辺恵さんのお二方。

恵さんのお話によると、
日光HI･MI･TSU豚は、
ストレスも無く元気に育った豚なので、
臭みが無く脂もさっぱりしているから
とても食べやすいとのこと。

色々な美味しい食べ方があるんですが、
渡辺精肉店さんで作っている、
100％HI･MI･TSU豚で作った
メンチカツをいただきましたぁ～♪

このメンチカツ・・・
とってもジューシーなのに
さっぱりしていて
何個でもいけそうなぁ～
とにかく美味しいメンチカツ（＊＾＾＊）

日光に遊びに来た際は、
是非×2食べてみて下さい！
詳しくは、渡辺精肉店
電話0288-21-0202番、
有限会社ケーアンドティーコーポレーション
電話0288-22-4544番まで☆


小林千恵（こばち）