「おさかなパン」と聞いて、
皆さんは、どのようなパンを思い浮かべますか？
お魚の形のパン・・お魚の味のパン・・

今回は、大田原市黒羽にある「そば処　禅味一笑」で
今月から発売になった「おさかなパン」について
店主の清矢　彰さんにお聞きしました。
ずばり！「おさかなパン」とは・・
天然鮎を一匹パンに挟んだ、ホットドッグならぬ！
アユドッグなんです♪
「そば処　禅味一笑」では、
お蕎麦の他に那珂川の清流でとれた鮎を使用したメニューを楽しめるんです。
「鮎バーガー」「鮎チップス」「鮎茶漬け」など・・様々な物を
店頭販売や「道の駅那須与一の郷」で販売しています。
市内のイベント時には、ブースを出展して、そこで鮎を使用した料理を販売しています☆

そして・・「おさかなパン」がこちら↓

那珂川を泳いでいる鮎に見立てて、尾びれを少し立てているんです！
しゃちほこ～！！ではない・・あゆほこ～です！！
こだわりポイントは、
①天然鮎のマリネ
②パンは、大田原市内のパン屋「あぶらやパン屋」のパンを使用
　A5ランクの小麦粉を使用しているパンです。
③何種類かの酢をブレンドして、甘さを出している。

大人から子供まで味わって頂けるように、
少し甘みをプラスしているんです♪
更に、ピーマンではなくパプリカを挟んでいるので、
ピーマン嫌いな子でも食べて欲しいとのことです。
お味は、鮎がマリネになっていて、
骨もやわらかいので、そのままでも
とても食べやすくて、美味しいんです！！

「おさかなパン」は、店頭販売の他に今週29日には、
「道の駅与一の郷」で開催されるイベントで販売します！
今後、「あゆおやき」も近々、発売になる予定です♪
お楽しみに～★☆