「夏休みにBBQやりたかった～」

そんな思いをしている方いらっしゃいませんか？
大田原市鹿畑に今年７月にOPENした「前田牧場BBQ広場」では、
１年中BBQを楽しめちゃうんです♪

ということで、取材に伺いました～★
（取材というよりは・・BBQを楽しみに行った？（笑））
前田牧場の社長　前田昭さんとBBQ広場の管理人　佐藤弘子さんが
迎えて下さりました！！

BBQ広場の目の前には、トウモロコシ畑が広がっていて、
周りには、畑がたくさんあるんです。
こちらの畑の殆どは、前田牧場さんの畑なんですよ～
その畑で獲れた新鮮のお野菜がBBQの材料になるんです！
取材の日は、２人分のお野菜を用意して頂きました！

早く頂きた～い！！！！
あっ！でも・・メインのお肉がまだでした（笑）
前田牧場のお肉と言えば・・
ホルスタイン☆
最初知ったときは、あの白と黒の牛乳の牛さんを
食べちゃうの？と思いましたが・・
頂くとビックリ！！
柔らかくて、脂までさっぱりしていて、
少し甘みがあるお肉でとても美味しいんです♪

ホルスタインのオスのお肉を使用しているそうです。
お肉として美味しく食べられる部位が和牛よりも
少ないのですが、美味しさは抜群です★
本日は、ミスジとトモサンカクという部位のお肉を頂きました。
ミスジは、一頭から数百グラムしかとれない幻のお肉とも言われているそうです。
肩甲骨の内側のお肉です。
とても柔らかくて、旨みがぎゅっと詰まっていて、
牛タンに少し似ているような味でした。
トモサンカクも稀少な部位で、モモのシンタマと呼ばれる部位の
さらに一部のお肉なんです！
モモの味わいにさらに！濃くを加えたお味でした。
どちらもかなり美味しかったです。

前田牧場BBQ広場は、広い駐車場と水道、トイレも完備しています。
メニューも豊富で、「前田牧場BBQ広場」のHPからご覧になれます♪
是非！下記のURLをクリックしてみて下さいね☆★

～インフォメーション～
（場所）大田原市鹿畑１
（営業時間）午前11時から午後８時
（定休日）水曜日
（電話）0287-47-4120
　　　　※午前8時から午後6時まで受け付けています。
　　　　※要予約です！

前田牧場BBQ広場