今回は、大田原市蛭畑（ひるはた）にある
「天鷹酒造」に伺ってきました。
創業は大正３年。 酒名「天鷹」は、
初代の社長が、京都の旅館に泊まったときに、
天空を悠然と舞う大鷹の姿を夢に見た事から名付けられたそうです！
全国清酒品評会では「優等賞受賞」。
全国新酒鑑評会では、８年連続で「金賞受賞」。
その他にもたくさんの賞を受賞しています。
また、有機清酒やオーガニック日本酒に力を入れています！

そんな「天鷹酒造」から先月、新発売になったお酒が、
その名も・・「はちみつのお酒」
デザインが、とても可愛くてお洒落です♪
大人の女性がターゲットなので、
このようなデザインにしたのだそうです。

それにしても・・「はちみつのお酒」って、珍しいですよね？
はちみつのお酒は「ミード」といわれているんです。
欧米では、古い歴史がある飲み物なんですよ～
ミードの原料、蜂蜜には、疲労回復を促進させるビタミンB群が
バランス良く含まれていて、強壮作用があるんです。
なので、古代ヨーロッパでは、新婚直後1か月間、
新郎に蜂蜜のお酒（ミード）を飲ませたと言われています。
ここから「蜂蜜の一か月間」
お蜜月（honey　moon）と呼び、
現在の「ハネムーン」の語源に
なったとも言われているんです♪
まさか！はちみつのお酒でハネムーンの語源が分かるとは・・！！

そして、どのように「はちみつのお酒（ミード）」を
作っているのかと言いますと・・蜂蜜を発酵させるんです。
国産の蜂蜜をブレンドし、蜂蜜の他にも、
米こうじを加えているそうです！
口に近づけた瞬間、蜂蜜の甘～い香りがします！
お味は・・果実のようなフルーティな味がして、
とてもさっぱりしています♪
アルコール度数は、12度なんです！！
社長の尾崎　宗範さんオススメの飲み方を教えて下さりました。

○冷やして、ロックかストレートで飲む。
○レモンを垂らして飲む。

夏など、熱い季節に良いですね～
200ml、税込939円で販売していますので、
ぜひ！皆さんも飲んでみてはいかがしょうか？

今日と明日は・・
東武大田原店の酒売り場で
「はちみつのお酒」の試飲を行っています！！