おはようございます！｢坂田新聞店レディオベリー支店｣、
支店長のひこやんこと、渡辺敏彦です。

さて、いよいよ秋本番！｢食欲の秋｣。何を食べても美味しい季節がやってきましたね！
先日回転寿司に行ったら、メニューも秋の味覚満載に変わっていました。
手ごろな値段で美味しい海の幸を味わえる回転寿司、皆さんも一度は足を運んだことがあるんじゃないかと思います。現在、その市場規模はなんと、５０００億円規模ともいわれています。

ですが！近いうちに回転寿司から｢エンガワ｣や｢甘エビ｣｢ウニ｣などが姿を消す可能性があるということなんです。これは、お寿司大好きな僕にとっては大きな問題です！！

ここ数年の市場拡大に伴って、回転寿司店では｢安く、美味しく｣を実現するため、ネタを輸入ものに頼っているお店も多いんだそうです。

例えば｢エンガワ｣は、一般的にヒラメをイメージする方が多いと思いますが、回転寿司店で多く使われているのはグリーンランド産のカレイ。ところが、遠く北極海に近い極寒の地、グリーンランドの氷が温暖化の影響で薄くなり、カレイの漁場まで漁師の方がたどり着けなくなってしまっているんだそうです。

また、甘エビもグリーンランドやアイスランド近海の温度が上昇不漁が続いています。
また、エビの殻をむく作業などは中国で行われているのですが、日中関係の悪化で今後の動向が懸念されているということなんですね。

今年、価格が高騰したウナギやマグロなども、こうした乱獲、温暖化、社会情勢など、すべて私たち人間の都合による問題が発端です。

大好きなお寿司が食べられなくなるかもしれない…これは本当に何とかしなくてはいけませんよね。

ここ数年言われ続けている地球温暖化対策、節電やマイバッグなど、小さなことの積み重ねがこういった問題に少しでも役に立つのならば、ますます力を入れていかなくてはいけない！と改めて思いました。

坂田新聞店レディオベリー支店は、毎週月曜日、１０：１４～、Ｂ－ＵＰ内で放送されています。皆様、来週も聞いてくださいね！

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