RADIO BERRY 76.4FM
SA･KU･RA FM
R293さくらｺﾝｼｪﾙｼﾞｭ
2012/12/19
老舗和菓子店 紙屋菓子店 ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ☆
☆ﾘｽﾅｰﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ☆
老舗の和菓子屋さん紙屋菓子店の伝統のお菓子､
樺山錦の引換券を5名様
にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ！
[/color]から
ﾒｯｾｰｼﾞを添えてご応募お待ちしてます！[color=CC0033]締め切りは今週日曜日12月23日まで｡
喜連川の老舗和菓子店､紙屋菓子店｡
現在､店主をされている佐藤定司さんは三代目で
お店自体は創業140年､150年くらいになるのだとか｡
店頭には草もちや､かりんとう饅頭などなど…いっぱい和菓子が！
全て一つ一つ手作りでつくられているんですが､
中でも初代から受け継がれている和菓子､｢樺山錦｣は
大正4年にその頃の大正天皇に献上した凄く歴史のある和菓子で
紙屋菓子店の看板品なんですって｡
京菓子のような､餅粉と上白糖と本ひき茶をしようした和菓子｡
お茶やｺｰﾋｰに合うなんとも上品な和菓子なんですよ！
[画像]
そんな､歴史のある樺山錦も気になる所ではあるんですが…
今回ご紹介するのは和菓子ではなく
なんと､ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ！！！
和菓子屋さんなのにｹｰｷ☆
年に一度ｸﾘｽﾏｽのこの時期だけに作っている
地元の方に愛されているｸﾘｽﾏｽｹｰｷなんです｡
年に一度だけという事もあって佐藤さんご自身も楽しみとしてつくっているそうなんですが､
なぜ､この紙屋菓子店でｸﾘｽﾏｽｹｰｷをつくる事になったのか…
近所の方に｢作ってくれないかなぁ…｣と頼まれてお誕生日ｹｰｷを作ったり､
お店でも以前一時期だけ洋菓子を作っていたそうなんです｡
そこから広まって｢美味しいから作って欲しい｡｣というｵﾌｧｰが！！
でも､和菓子と洋菓子の材料は違うのでなかなか両立が難しいので
それじゃぁ､せめてｸﾘｽﾏｽだけでも作るか！という事になったんですって｡
それだけ､地元の方がまた食べたい､また作って欲しい､と思うくらい
愛されているｸﾘｽﾏｽｹｰｷとはどんなｹｰｷなのか…
残念ながら､ｸﾘｽﾏｽにだけ作るｹｰｷなので
実物とはご対面することは出来なかったのですが､
白いｸﾘｰﾑに苺を使ったｵｰｿﾄﾞｯｸｽなｸﾘｽﾏｽｹｰｷで
ｽﾎﾟﾝｼﾞが柔らかくってｽﾎﾟﾝｼﾞだけでもそのままで食べられるくらい美味しいのだとか！！
膨らます様な粉を使ってふわふわにするのではなく､
自然の素材とつくり方でふわふわに仕上げるんですって｡
ｻｲｽﾞも6号､7号､8号と特大ｻｲｽﾞまであって､
結構､大きなｹｰｷが喜ばれるそうなんです｡
佐藤さんのお孫さんのお友達は今年高校3年生で
来年は卒業して他の土地に行かれてしまうので
今年は紙屋菓子店のｸﾘｽﾏｽｹｰｷを思う存分お腹いっぱい食べたいと
8号を予約されて行ったのだとか！！！
｢そういう話が耳に入るから手を抜けないよね｡（笑）｣と佐藤さん｡
それぐらいもう､本当に楽しみにされているんですね！
そんなお話をしていたら･･･
さくら市櫻野からｸﾘｽﾏｽｹｰｷを予約されに来たご夫婦のお客さんと遭遇☆
その方の娘さんが働いている保育園の先生方が毎年ｸﾘｽﾏｽｹｰｷを頼まれていて､
とても美味しいって聞いたので今年初めて予約されたそうです｡
先月､娘さんのお誕生日だったのでｹｰｷを作ってもらえないかといらっしゃったそうなんですが､
やはりｸﾘｽﾏｽ限定という事で食べられなかったので今回とても楽しみだとおっしゃっていました｡
こうやって口ｺﾐで広がっているんだなぁと実感｡
｢ありがたいよねぇ｡大切にしないとﾊﾞﾁがあたるよねぇ｡｣と佐藤さん｡
お客さんの声がｴﾈﾙｷﾞｰになって毎年作っているｸﾘｽﾏｽｹｰｷ｡
この日既に今年の予約数は100件を超え！！
ｸﾘｽﾏｽｹｰｷは佐藤さんとそのご家族の皆さんで力を合わせて作られるそうです｡
きっときっと､佐藤さん一家の真心がｹｰｷから伝わってどんどんﾌｧﾝが増えているのかもしれませんね☆
そして､このｸﾘｽﾏｽｹｰｷを食べたい！！と思ったそこのあなた！！！
今日ご紹介したｸﾘｽﾏｽｹｰｷの予約はなんと明日､12月20日までとなっています｡
あと1日☆
急がなければ！！！（私も…）
真心いっぱいのｸﾘｽﾏｽｹｰｷ6号ｻｲｽﾞ3300円､
7号4100円､8号4700円とお値段も真心価格ですよ〜♪
みなさんも紙屋菓子店に今すぐGO！！
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紙屋菓子店
お問い合わせ：028−686−2008
営業時間：朝8時から夕方6時30分まで｡
場所：さくら市喜連川4379
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[画像]
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