女子アナ・ラーメンハンター、今回の担当は井出文恵です。
今日は、宇都宮環状線ニトリ鶴田店近くにある、「濃厚豚骨NOTON」さんに来ています！！

店内外は、黒を基調としたデザインでシックな雰囲気です。大谷石や益子焼を使ったインテリアもオシャレですよ～☆

店内の製麺室では、「NOTON」はもちろん、系列店である人気ラーメン店「俊麺なが田」と、生パスタのお店「CAFEニエフ」の麺も製造しています！！

今回は、どんなラーメンがハンティングできるのでしょうか！？とっても楽しみです～☆

今回お話を伺うのは、ミスチルが大好きな店主の永田さん。
（ちなみに、お店の豚の骨の看板は、ミスチルのベストアルバムのジャケットからインスピレーションを得たのだとか・・・）

まず、お店の特徴やこだわりについて伺いました☆
福岡出身の永田さんが「北関東のとんこつラーメンの歴史を変える！」をコンセプトに昨年11月にオープン！！ゆずコショウで食べる博多一口餃子など、本場の雰囲気を味わえるサイドメニューも充実していますよ～♪
本場は臭みのあるコッテリがメインなんですが、関東の味覚に合うように、旨味だけを凝縮したスープにしているんです☆☆

そんな「NOTON」さんに、今回ハンティングさせていただくラーメンは、「濃豚ラーメン」！！
具は、大きなばら肉のチャーシューが2枚、きくらげ、さらに青ネギがたっぷりと盛られています☆

とってもおいしそうですね～♪　いただきまーす！！

まずは、スープからいただきまーす・・・
見た目はとろっとしていて、とっても濃厚にみえるんですが、飲んでみると後味はさっぱりしているんです☆　このギャップには驚きました！！

続いて麺をいただきます・・・
自家製の細麺は、スープとよく絡み、なんといっても歯切れが良いんです☆☆
しかも、のどごしもイイ！！

と、ここで私は、大好きなにんにくをたっぷり投入・・・
仕事を忘れるほど夢中になって食べてしまいました・・・（笑）

「北関東のとんこつラーメンの歴史を変える！」だけではなく、「井出文恵のとんこつラーメンの歴史をも変えました！」

本当に美味しかったです☆☆☆　　ごちそうさまでした！
「濃厚豚骨NOTON」さんの「濃豚ラーメン」ハンティング完了です！

まさか、「北関東のとんこつラーメンの歴史を変える！」だけではなく、「井出文恵のとんこつラーメンの歴史をも変える！！」とは・・・
恐れ入りました☆

オシャレな雰囲気のお店ですので、女性の方でも気軽に入れると思います♪
本場の雰囲気を味わいたいそこのあなた！！ぜひ一度行ってみてくださいね☆☆

以上、ラーメンハンター 井出文恵でした。
さぁ、あなたもレッツ・エンジョイ・ラーメン♪

〒320-0851
宇都宮市鶴田町1244-1
TEL：028-648-3334
URL：http://www.loopqool.com/

【営業時間】11:00～23:00(LO 22:30)
【定休日】第３火曜日