女子アナ・ラーメンハンター、今回の担当は“まみ”こと委文 茉奈美です。
今日は、宇都宮市駒生にある、「純手打ちラーメン 大塚や」さんに来ています！！


純手打ちラーメンということで、手打ちがウリの「純手打ちラーメン 大塚や」さん。

木の内装がとってもアットホームな雰囲気のお店です！！
お店の看板や、店内のアチコチに純手打ちの文字が・・・
ものすごく麺への期待が膨らみます！！
いったいどんなラーメンをハンティングできるのか・・・楽しみです！！


それでは、早速お話を伺いたいと思います～♪

今回お話を伺うのは、店主の大塚さん。

まず、お店の特徴やこだわりについて伺いました～♪
オープンして９年目の大塚やさん。
麺だけではなく、スープにもこだわりを持っているんです！！
『醤油』は、秘密の製法。
『味噌』は、日本全国の味噌のからオリジナルブレンド。
『塩』は、今話題のモンゴル岩塩を使用。と、日々精進しているんです！！

麺だけではなく、スープにもこだわり続け、さらには、お客様のリクエストに答えて増えていった豊富なメニューの中から、今回ハンティングさせていただくのは・・・
夏限定！「冷やしつけ麺 （旨辛）」！！

大塚さんによると、手打ちということ以外に、麺にある秘密があるのだとか！？
一体どんな秘密が隠されているのか！？

早速、ハンティング開始です！！

出てきたのは、真っ赤なコーティングが施された中太麺！！！
実はコレ、麺にオリジナルの旨辛味噌を絡めてあるんです！！
では早速、スープに絡めていっただきま～す♪

お味の方は、手打ちならではの食感と小麦の風味が楽しめてとっても美味しいです！！
スープの方は、最初は少し酸味があるんですが、麺を絡めていくうちに旨辛味噌と交わって、だんだんとコクのあるスープになっていくんですよ～♪

食事が喉を通らなくなる夏にもピッタリのクセになる一品です☆


とってもおいしかったです～♪　ごちそうさまでした！

ということで、「純手打ちラーメン 大塚や」の「冷やしつけ麺 （旨辛）」ハンティング完了です！

一度食べたらやみつきになっちゃうハズの「冷やしつけ麺 （旨辛）」！！
大塚やさんは、メニューがとても豊富☆
きっと、あなたにあった一品が見つかるはず！！

また、木で内装されているとてもアットホームなお店ですので、
みなさんも気軽に行ってみてくださいね～♪

というわけで、
以上、ラーメンハンター “まみ”こと委人 茉奈美でした。
さぁ、あなたもレッツ・エンジョイ・ラーメン♪

〒320-0066
宇都宮市駒生1-22-49
TEL:028-647-5556

【営業時間】11:30～21:00（麺がなくなり次第終了）
【定休日】月曜日

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