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Sunny’s Coffee presents Talk about a Specialty Coffee
Every SUN 13:55~14:00

栃木県大田原市にある Sunny's Coffee が
日曜午後に お届けする おいしい、コーヒーのお話。

[番組で紹介した情報]

2019年9月15日

9月は…今さら聞けない コーヒーの注文方法!

 コーヒー専門店に行くと…
メニュー表には
色んな種類の名前が 並んでいますよね。
…ナニが違うのか?
いま、自分が飲みたいのは、どのコーヒーだろう!?

そんなギモンに ちょっとでもお答えできればと思います♪
 
 
 
9月15日の放送では、
「ポアオーバー」についてお話しました。

「ポアオーバー」は、一杯一杯、丁寧にドリップする
日本では「ハンドドリップ」と呼ばれる コーヒーの淹れ方。
(Sunny's Coffee のメニュー表にも、
わかりやすいように「ハンドドリップコーヒー」と 書かれています)
 
Sunny's Coffee で「ハンドドリップコーヒー」を注文する時には
コーヒー豆の産地を 選ぶことができます!
Sunny's Coffee では、主に
アフリカ・中南米・アジア、オセアニアの農園の
最高グレードの豆が選ばれていて
焙煎も、浅煎りと中煎りが 用意されています。

カウンターの横に 説明と一緒にコーヒー豆が並んでいるのですが
迷った時には、バリスタさんに
それぞれの 豆の特徴を聞いたり、
その日のオススメの産地など、ぜひ気軽に聞いてみてくださいね。
 

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MC:Mahya

個性的なミュージシャンを数多く輩出する北海道の極東、釧路出身。 2000年~SOUL LOVERSとして3枚のアルバムを発表、ケツメイシのコーラスや山下久美子への楽曲提供、はっぴいえんどのトリビュートアルバムに佐藤博氏と参加など様々な方面で活躍した。 2006年にはJazzy Sportよりソロアルバム「inner explosion」を発表。日本のシャーデー、エリカバドゥとも表現される彼女の声は神秘的で優しくて強い。 助産師という生命の誕生に関わる仕事をしながら、DJ Mitsu the Beats、grooveman Spot、DJ TAMA、Michita、DJ Hisayaなど新進気鋭なクリエーターの楽曲参加や、自ら率いるバンドでのライブなど普遍的に輝き続けるソウルミュージックをマイペースに歌っている。


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