[番組で紹介した情報]2019年9月15日
9月は…今さら聞けない コーヒーの注文方法!9月15日の放送では、 「ポアオーバー」についてお話しました。 「ポアオーバー」は、一杯一杯、丁寧にドリップする 日本では「ハンドドリップ」と呼ばれる コーヒーの淹れ方。 (Sunny's Coffee のメニュー表にも、 わかりやすいように「ハンドドリップコーヒー」と 書かれています) Sunny's Coffee で「ハンドドリップコーヒー」を注文する時には コーヒー豆の産地を 選ぶことができます! Sunny's Coffee では、主に アフリカ・中南米・アジア、オセアニアの農園の 最高グレードの豆が選ばれていて 焙煎も、浅煎りと中煎りが 用意されています。 カウンターの横に 説明と一緒にコーヒー豆が並んでいるのですが 迷った時には、バリスタさんに それぞれの 豆の特徴を聞いたり、 その日のオススメの産地など、ぜひ気軽に聞いてみてくださいね。 |
個性的なミュージシャンを数多く輩出する北海道の極東、釧路出身。 2000年~SOUL LOVERSとして3枚のアルバムを発表、ケツメイシのコーラスや山下久美子への楽曲提供、はっぴいえんどのトリビュートアルバムに佐藤博氏と参加など様々な方面で活躍した。 2006年にはJazzy Sportよりソロアルバム「inner explosion」を発表。日本のシャーデー、エリカバドゥとも表現される彼女の声は神秘的で優しくて強い。 助産師という生命の誕生に関わる仕事をしながら、DJ Mitsu the Beats、grooveman Spot、DJ TAMA、Michita、DJ Hisayaなど新進気鋭なクリエーターの楽曲参加や、自ら率いるバンドでのライブなど普遍的に輝き続けるソウルミュージックをマイペースに歌っている。
メニュー表には
色んな種類の名前が 並んでいますよね。
…ナニが違うのか?
いま、自分が飲みたいのは、どのコーヒーだろう!?
そんなギモンに ちょっとでもお答えできればと思います♪