先週から引き続き２週に渡って、たんたん探検隊が行く！隠れた名店調査をお送りしました。

我々がまず訪れたのは、上高根沢にある「ドライブイン大泉」
このネーミングに歴史を感じる。

広ーい駐車スペースに、日本各地からやってきたトラックが何台もとまっていた。

この店には入口が６か所ぐらいあり、
一見さんはどこから入ればいいか迷うところだが、
店長いわく「どこから入ってもいい」ということだ。


私が注文したのは人気の「カツ丼」

程よい薄味でとても美味しい！
人気ブロガーも絶賛しているのも頷ける。

ボリュームもあり、これで７００円とはお安い。
なんでも昭和５５年ぐらいから値段が変わっていないそう！

なぜ変わらぬ値段で提供しているのか尋ねたら、
「昔、達筆な本宅のおじいさんがこのメニュー表を書いてくれたんだけど、
　そのおじいさんが亡くなったんですよね。」
……なんと、メニューを書き換えられないからそのままになっているのでした。

３０年以上の歴史を誇るメニューをバックに撮った一枚。

『ドライブイン大泉』
TEL・予約：028-675-3509
住所：栃木県塩谷郡高根沢町大字上高根沢683-1
年中無休



さて、我々は名店を求めて探検を続けた。

次に訪れたのは高根沢町大谷にある「十割そばひかり」
ここは、そば通の舌を唸らせる名店だ。

注文したのは「ひかりスペシャル」

これは店長が自分の足で見つけた一押しのそば粉を使用した
３種類のそばを食べ比べることができる。

食べ方も多様に用意されていて、
水で食べ、山塩で食べ、辛い大根おろしで食べ、もりそばで食べ
という風にそばの楽しみがこれでもかと詰め込まれたメニューなのだ。

写真右側は「光雲そば」といって、
なんと２種類のそばを貼りあわせてある。
よく見ると白い生地と黒い生地を貼りあわせていることに気づくだろう。
ただでさえ打ちにくい十割を貼りあわせるなんて正に神業である！

店長のそばへの飽くなき探求心と
お客さんを喜ばせようというサービス精神を
ひしひしと感じることができる名店であった。


『十割そば　ひかり』
TEL・予約：028-675-3944
住所：栃木県塩谷郡高根沢町大谷98-3
定休日：木、金
＊一日限定３０食、そのうちひかりスペシャルは限定４食なので、予約がお勧め。